“ఆమె రెండు చెంచాలు మాత్రమే తీసుకుని ప్లేట్ను దూరంగా నెట్టివేస్తుంది”. సంరక్షకులు దీని గురించి కొంతవరకు చెబుతారు. గాయం, శస్త్రచికిత్స లేదా సుదీర్ఘ అనారోగ్యం నుండి కోలుకుంటున్న వ్యక్తి తరచుగా ఆహారం పట్ల ఆసక్తిని కోల్పోతాడు, మరియు ఇది చెత్త క్షణంలో జరుగుతుంది, ఎందుకంటే వైద్యం చేసే కణజాలానికి శరీరం విశ్రాంతి సమయంలో ఉపయోగించే దానికంటే ఎక్కువ ప్రోటీన్ మరియు శక్తి అవసరం.
ఎవరినీ ఆకలితో ఉండమని ఎవరూ బలవంతం చేయలేరు. అయితే, మీరు ప్రతి చెంచా ఎక్కువ తీసుకువెళ్ళవచ్చు, ఆహారాన్ని ఎలా, ఎప్పుడు అందిస్తారో మార్చవచ్చు మరియు ఆకలి లేకపోవడం వైద్య సమస్యగా మారినప్పుడు గమనించవచ్చు.
కోలుకునే సమయంలో ప్రజలు ఎందుకు ఆకలిని కోల్పోతారు?
కారణం తెలుసుకోవడం సహాయపడుతుంది, ఎందుకంటే కొన్ని కారణాలను సరిచేయవచ్చు. సాధారణమైనవిః
- అనారోగ్యం లేదా గాయం శరీరం అంతటా ఆకలిని తగ్గించే తాపజనక సంకేతాలను పంపుతుంది.
- నొప్పి వల్ల ఆహారం కోరుకోవడం అస్సలు కష్టమవుతుంది.
- యాంటీబయాటిక్స్, నొప్పి నివారణ మందులు మరియు ఐరన్ మాత్రలు వికారం, మలబద్ధకం లేదా లోహపు రుచికి కారణమవుతాయి.
- మంచం మీద పడుకునేవారిలో మలబద్ధకం చాలా సాధారణం, కడుపు నిండి మరియు అసౌకర్యంగా ఉంటుంది.
- నోటి పూతల, పొడి నోరు, చిగుళ్ళు లేదా బరువు తగ్గిన తర్వాత వదులుకున్న దంతాలు ప్రతి కాటు అసహ్యకరంగా చేస్తాయి.
- అనారోగ్యంతో ఉండటం, ఇంట్లోనే చిక్కుకోవడం లేదా ఒంటరిగా తినడం వల్ల భోజనం నుండి ఆనందం పొందుతారు.
- రోజంతా మంచం మీద పడుకున్న వ్యక్తి తక్కువ శక్తిని కాల్చివేస్తాడు మరియు గాయానికి ఇంకా ఇంధనం అవసరమైతే, తక్కువ ఆకలితో అనిపిస్తాడు.
నొప్పి, వికారం, మలబద్ధకం మరియు నోటి సమస్యలకు తరచుగా చికిత్స చేయవచ్చు. వాటిని డాక్టర్ లేదా నర్సుకు సూచించండి, ఎందుకంటే వాటిని సరిచేయడం వల్ల ఏదైనా వంటకం కంటే వేగంగా ఆకలి తిరిగి వస్తుంది.
ఎంత తక్కువ అంటే చాలా తక్కువ?
ప్రతి ఒక్కరికీ సెలవు దినం ఉంటుంది. ఈ సంకేతాలు పేలవమైన ఆహారం నిజమైన సమస్యగా మారిందని సూచిస్తున్నాయిః
- ఒక వారం కంటే ఎక్కువ కాలం సగం లేదా అంతకంటే తక్కువ భోజనం తినడం
- ప్రయత్నించకుండా బరువు తగ్గడం, ముఖ్యంగా కొన్ని నెలల్లో శరీర బరువులో 5 శాతం (60 కిలోల వయోజనులకు సుమారు 3 కిలోలు)
- బట్టలు, ఉంగరాలు, గడియార పట్టీ లేదా దంతాలు వదులుగా మారుతాయి
- బలహీనత పెరగడం, త్వరగా అలసిపోవడం లేదా లేవడానికి కష్టపడటం
- మెరుగుపడటం ఆగిపోయిన గాయం
మీరు వీటిలో దేనినైనా చూస్తే, వైద్యుడికి చెప్పండి. వారానికి ఒకసారి ఒకే స్థాయిలో, రోజులో అదే సమయంలో వ్యక్తిని బరువు పెట్టడం, వారికి చూపించడానికి మీకు ఒక సాధారణ రికార్డును ఇస్తుంది.
చిన్న చిన్న భోజనం తరచుగా ఇవ్వండి.
ఆకలి లేని వారికి పూర్తి తాళి ఒక పర్వతంలా కనిపిస్తుంది. రోజుకు ఐదు లేదా ఆరు చిన్న భోజనం ఎదుర్కోవడం సులభం మరియు సాధారణంగా మూడు పెద్ద భోజనం కంటే ఎక్కువ ఆహారాన్ని జోడిస్తుంది. ఒక రోజు ఇలా ఉండవచ్చుః
- తెల్లవారుజామునః పాలతో తయారు చేసిన ఒక కప్పు పాలు లేదా టీ, ఒక చెంచా పాల పొడిని కదిలించి
- అల్పాహారంః గుడ్డు లేదా పెరుగులో ఒక చిన్న భాగం ఉప్మా, పోహా లేదా చిల్లాతో
- అర్ధరాత్రిః కొన్ని వేరుశెనగలు లేదా పెరుగు ఒక చిన్న గిన్నె తో అరటిపండు
- మధ్యాహ్న భోజనంః సాధారణం కంటే చిన్న ప్లేట్, మొదట పప్పు లేదా ప్రోటీన్ ఆహారంతో వడ్డిస్తారు.
- మధ్యాహ్నంః ఒక గ్లాసు లస్సీ, ఒక సత్తు పానీయం లేదా ఉడికించిన గుడ్డు
- రాత్రి భోజనంః అదనపు మూంగ్ పప్పు మరియు ఒక చెంచా నెయ్యి తో మృదువైన కిచ్డి
- నిద్రవేళ, వారు మెలకువగా ఉంటేః ఒక కప్పు వెచ్చని పాలు
చాలా మంది ఉదయం వేళల్లో ఆకలితో ఉంటారు, కాబట్టి వారికి సరిపోయే అల్పాహారం అతి పెద్ద భోజనంగా చేయండి. ఆకలి ఎక్కువగా ఉన్నప్పుడు మొదట ప్లేట్లో ప్రోటీన్ను సర్వ్ చేయండి. ఆహారం తర్వాత నీరు మరియు టీ ఇవ్వండి, ముందు కాదు, కాబట్టి పానీయాలు కడుపును నింపవు. చిన్న ప్లేట్ను ఉపయోగించండి. సగం ప్లేట్ నిర్వహించదగినదిగా కనిపిస్తుంది, అయితే పెద్ద ప్లేట్ మీద అదే ఆహారం ఒక పనిగా కనిపిస్తుంది.
ప్రతి చెంచా లెక్కించండి
పేద తినేవారికి ఇది అత్యంత ఉపయోగకరమైన సాంకేతికత. ఆ వ్యక్తిని ఎక్కువ తినమని అడగడానికి బదులుగా, వారు ఇప్పటికే అంగీకరించిన ఆహారానికి ప్రోటీన్ జోడించండి. వంటకం గురించి ఏమీ పెద్దగా మారదు, కానీ ప్రతి కాటు ఎక్కువ తీసుకువెళుతుంది.
| దీన్ని జోడించండి | దీనికి | అదనపు ప్రోటీన్ (సుమారు.) |
|---|---|---|
| 2 టేబుల్ స్పూన్ల పాలు | పాలు, దాలియా, ఖీర్, కస్టర్డ్ | 5 గ్రా. |
| 1 గుడ్డు | కిచ్డి, ఉప్మా, పోహ, పరాఠా నింపడం | 6 గ్రా. |
| 50 గ్రాముల తురిమిన పనీర్ | పరాఠా, కిచ్డి, సబ్జీ, బియ్యం | 9 గ్రా. |
| 2 టేబుల్ స్పూన్లు సత్తు | మజ్జిగ లేదా నిమ్మరసం | 4 గ్రా. |
| 2 టేబుల్ స్పూన్లు బేసిన్ | కడ్డీ, చిల్లా పిండి, సబ్జీ గ్రేవీ | 4 గ్రా. |
| 1 టేబుల్ స్పూన్ వేరుశెనగ పొడి | పోహా, చట్నీ, సబ్జీ | 4 గ్రా. |
| పెరుగు యొక్క చిన్న కటోరి (100 గ్రా) | బియ్యం, పరాఠా, రాయితాగా | 3 నుండి 4 గ్రా |
వ్యక్తి బరువు తగ్గుతుంటే, అదనపు శక్తి కూడా ముఖ్యం. పప్పు లేదా కిచ్డిపై ఒక చెంచా నెయ్యి, టోన్డ్ పాలకు బదులుగా పూర్తి కొవ్వు పాలు, మరియు సబ్జీలో కొంచెం నూనె అన్నీ ఎక్కువ పరిమాణాన్ని జోడించకుండా కేలరీలను జోడిస్తాయి. మరొక పరిస్థితికి పరిమిత కొవ్వు ఉన్న వైద్యుడు దీనికి మినహాయింపు. అలాంటప్పుడు, మొదట అడగండి.
నమలడం కష్టంగా అనిపించే వారికి మృదువైన ఆహారాలు
నమలడం అలసిపోవడం లేదా బాధాకరం కాబట్టి చాలా మంది వృద్ధులు తక్కువ తింటారు. మృదువైన, తేమతో కూడిన ఆహారం పెద్ద మార్పును కలిగిస్తుందిః
- నెయ్యి తో మూంగ్ దాల్ కిచ్డి, గుడ్డు లేదా పనీర్ కలపడం
- పెరుగు బియ్యం, లేదా పప్పు మరియు నెయ్యితో మృదువైన బియ్యం
- పాలతో మృదువుగా వండిన దాలియా లేదా సుజీ ఉప్మా
- సాంబార్ లేదా మృదువైన దోసతో ఇడ్లీ
- గుడ్డు లేదా మృదువైన పనీర్ భుర్జీ
- మందపాటి పప్పు సూప్ లేదా బేసన్ కధి
- తురిమిన బంగాళాదుంపలను తురిమిన పనీర్ తో కలపండి
- పండిన అరటిపండ్లు, బొప్పాయి లేదా మెత్తని చికూ
దంతాలు వదులుగా ఉంటే, దంత వైద్యుడిని సందర్శించడం సహాయపడుతుంది, ఎందుకంటే వదులుగా ఉన్న దంతాలు నమలడం వల్ల నొప్పి మరియు ఇబ్బంది కలిగిస్తాయి. భోజనానికి ముందు నోరు కడుక్కోవడం లేదా బ్రష్ చేయడం కూడా పొడి లేదా చెడు రుచి గల నోటిని ఫ్రెష్ చేస్తుంది.
భోజనం చేసేటప్పుడు దగ్గు, ఊపిరాడక లేదా తడి, మొండి స్వరం భిన్నంగా ఉంటుంది. ఇవి ఆహారం లేదా పానీయం తప్పు మార్గంలో వెళుతున్న సంకేతాలు కావచ్చు, ఇది ఛాతీ ఇన్ఫెక్షన్లకు కారణమవుతుంది. వైద్యుడికి చెప్పండి మరియు మింగడం అంచనా వేయమని అడగండి. మీరే స్వయంగా ఆహారాన్ని సన్నబడటం లేదా గట్టిపడటం ప్రారంభించవద్దు.
సులభంగా పూర్తి చేయగల పానీయాలు
కొందరు తాము తిననప్పుడు తాగుతారు. భోజనం మధ్య పోషక పానీయాలు ఒక చిన్న భోజనం అంతగా అందిస్తాయిః
- అరటిపండు మరియు ఒక చెంచా పాల పొడితో పాలను కలపండి
- తీపి లేదా ఉప్పు గల లస్సీ
- నిమ్మ, ఉప్పు మరియు కాల్చిన జీరాతో సత్తు పానీయం
- బాదం పాలు లేదా పసుపు పాలు, పాల పొడితో కలిపి
- సన్నని పప్పు లేదా కూరగాయల సూప్
- ఒక చెంచా సత్తు తో చాస్ కదిలిస్తుంది, ఇది కొన్ని గ్రాముల ప్రోటీన్ను జోడిస్తుంది
మధుమేహం ఉన్నవారికి, అదనపు చక్కెరను దాటవేసి, భాగాలను మితంగా ఉంచండి. వారి ప్రణాళికకు ఏ పానీయాలు సరిపోతాయో వారి వైద్యుడు చెప్పగలరు.
భోజన సమయాన్ని సులభతరం చేయండి
ఆహారం ఎలా అందించబడుతుందనేది దాదాపుగా ఏమి అందించబడుతుందనే దానితో సమానంగా ఉంటుంది.
ఆ వ్యక్తి సౌకర్యవంతంగా వీలైనంత నిటారుగా కూర్చోవడానికి సహాయం చేయండి, మరియు తిన్న తర్వాత దాదాపు అరగంట పాటు వారిని నిటారుగా ఉంచండి. ప్రజలు తోడుగా ఎక్కువ తినడానికి మొగ్గు చూపుతారు కాబట్టి మీకు వీలైతే వారితో కలిసి తినండి. వారు రెండు ఎంపికల మధ్య ఎంచుకోండి, ఇది కొంచెం నియంత్రణను ఇస్తుంది. రోజులో బేసి సమయాల్లో కూడా ఇష్టమైన ఆహారాన్ని అనుమతించండి. వారు సాయంత్రం 4 గంటలకు పరాఠా కావాలనుకుంటే, సాయంత్రం 4 గంటలకు పరాఠా ఏమీ కొట్టదు. గదిని ప్రశాంతంగా మరియు భాగాలను చిన్నవిగా ఉంచండి, మరియు తిట్టవద్దు లేదా బేరసారాలు చేయవద్దు. ఒత్తిడి ఆకలిని మరింత తగ్గిస్తుంది.
ఆహారం మాత్రమే సరిపోనిప్పుడు
కొన్నిసార్లు ఇవన్నీ ఇప్పటికీ ఆ వ్యక్తిని తగినంతగా తిననివ్వవు. నోటి ద్వారా పోషకాహారం అందించే సప్లిమెంట్ గురించి వైద్యుడిని లేదా డైటీషియన్ను అడగడం ఆ సమయంలోనే. ఇవి ప్రోటీన్, శక్తి, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను జోడించే సిద్ధంగా తయారు చేసిన పొడ్లు లేదా పానీయాలు, మరియు కొన్ని గాయాల నుండి కోలుకుంటున్న వ్యక్తుల కోసం తయారు చేయబడతాయి. వాటిని భోజనానికి బదులుగా కాకుండా, ఆహారంతో పాటు, భోజనానికి మధ్య తీసుకుంటారు.
మధుమేహం లేదా మూత్రపిండాల వ్యాధి ఉన్నవారికి సప్లిమెంట్ ఎంపిక ముఖ్యం, కాబట్టి ఒకదాన్ని కొనుగోలు చేసే ముందు వైద్యుడిని సంప్రదించండి. ఎక్కువ కాలం తీసుకోవడం చాలా తక్కువగా ఉంటే, పోషకాహారం ఇవ్వడానికి ఇతర మార్గాలను డాక్టర్ సూచించవచ్చు, అది వైద్య నిర్ణయం.
మీరు వైద్యుడిని ఎప్పుడు పిలవాలి?
ఆ వ్యక్తిః
- రెండు రోజులుగా దాదాపు ఏమీ తినలేదు, లేదా అరుదుగా తాగుతోంది
- వారం వారం బరువు తగ్గుతోంది
- వాంతులు అవుతున్నా, లేదా నయం కాని విరేచనాలు ఉన్నాయా
- మగత, గందరగోళం లేదా అసాధారణంగా బలహీనంగా మారుతుంది
- తినడం లేదా త్రాగుతున్నప్పుడు దగ్గు లేదా ఊపిరాడకపోవడం
- పెద్దదిగా మారుతున్న గాయం, చెడు వాసన లేదా అంచుల చుట్టూ ఎరుపు మరియు వేడిగా ఉంటుంది
బాటమ్ లైన్
ఎక్కువ తినని వ్యక్తికి నయం కావడానికి ప్రోటీన్ మరియు శక్తి అవసరం. తరచుగా చిన్న భోజనం ఇవ్వండి, వారు ఇప్పటికే అంగీకరించిన ఆహారాలకు ప్రోటీన్ జోడించండి మరియు భోజనం మధ్య పోషక పానీయాలను ఉపయోగించండి. నొప్పి, వికారం, మలబద్ధకం మరియు నోటి సమస్యలు వంటి పరిష్కరించగల కారణాలకు చికిత్స చేయండి మరియు వేచి ఉండటానికి బదులుగా బరువు తగ్గడం గురించి ముందుగానే వైద్యుడికి చెప్పండి.
For more ideas, see what to feed someone with a bedsore, what to eat after surgery, and the common food myths that often cut protein by mistake.