“அவள் இரண்டு கரண்டிகளை மட்டுமே எடுத்து தட்டை தள்ளிவிடுகிறாள்”. பராமரிப்பாளர்கள் இதைப் பற்றி எப்போதும் கூறுகிறார்கள். காயம், அறுவை சிகிச்சை அல்லது நீண்ட நோயிலிருந்து மீண்டு வரும் ஒரு நபர் பெரும்பாலும் உணவு மீதான ஆர்வத்தை இழக்கிறார், மேலும் இது மோசமான தருணத்தில் நிகழ்கிறது, ஏனெனில் குணப்படுத்தும் திசுக்களுக்கு உடல் ஓய்வில் பயன்படுத்துவதை விட அதிக புரதமும் ஆற்றலும் தேவைப்படுகிறது.
யாரையும் பசியுடன் இருக்க கட்டாயப்படுத்த முடியாது. இருப்பினும், நீங்கள் ஒவ்வொரு ஸ்பூன்ஃபுல் சுமையையும் அதிகமாக்கலாம், எப்படி, எப்போது உணவு வழங்கப்படுகிறது என்பதை மாற்றலாம், மேலும் பசியின்மை ஒரு மருத்துவ பிரச்சினையாக மாறியுள்ளதை கவனிக்கலாம்.
குணமடையும் போது மக்கள் ஏன் பசியை இழக்கிறார்கள்?
காரணத்தை அறிவது உதவுகிறது, ஏனென்றால் சில காரணங்களை சரிசெய்ய முடியும். பொதுவானவை பின்வருமாறுஃ
- நோய் அல்லது காயம் தானாகவே உடல் முழுவதும் அழற்சி சமிக்ஞைகளை அனுப்புகிறது, அது பசியை குறைக்கிறது.
- வலி உணவைத் தேடுவதை கடினமாக்குகிறது.
- நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள், வலி நிவாரணிகள் மற்றும் இரும்பு மாத்திரை ஆகியவை குமட்டல், மலச்சிக்கல் அல்லது உலோக சுவையை ஏற்படுத்தும்.
- படுக்கையில் படுத்துக் கொள்ளும் நபர்களுக்கு மிகவும் பொதுவான மலச்சிக்கல், வயிறு நிரம்பியதாகவும் சங்கடமாகவும் இருக்கும்.
- வாய் புண்கள், வறண்ட வாய், ஈறுகள் புண் அல்லது எடை இழப்புக்குப் பிறகு தளர்த்தப்படும் பற்கள் ஒவ்வொரு கடியையும் விரும்பத்தகாததாக ஆக்குகின்றன.
- நோய்வாய்ப்பட்டிருப்பது, வீட்டுக்குள் சிக்கிக் கொள்வது அல்லது தனியாக சாப்பிடுவது உணவில் இருந்து மகிழ்ச்சியை எடுத்துக்கொள்கிறது.
- நாள் முழுவதும் படுக்கையில் படுத்துக் கொள்ளும் ஒருவர் குறைவான ஆற்றலை எரிப்பதோடு, குறைவான பசியையும் உணர்கிறார், காயத்திற்கு இன்னும் எரிபொருள் தேவைப்பட்டாலும் கூட.
வலி, குமட்டல், மலச்சிக்கல் மற்றும் வாய் பிரச்சினைகள் பெரும்பாலும் சிகிச்சையளிக்கப்படலாம். அவற்றை மருத்துவர் அல்லது செவிலியரிடம் குறிப்பிடுங்கள், ஏனென்றால் அவற்றை சரிசெய்வது எந்த சமையல் குறிப்பையும் விட விரைவாக பசியை மீண்டும் கொண்டு வரும்.
எவ்வளவு சிறியது மிகவும் சிறியது?
எல்லோருக்கும் விடுமுறை நாள் உள்ளது. இந்த அறிகுறிகள் மோசமான உணவு ஒரு உண்மையான பிரச்சினையாக மாறிவிட்டது என்பதைக் குறிக்கின்றனஃ
- ஒரு வாரத்திற்கு மேல் சாதாரண உணவில் பாதி அல்லது அதற்கும் குறைவாக சாப்பிடுங்கள்.
- முயற்சி செய்யாமல் எடை இழப்பு, குறிப்பாக சில மாதங்களில் உடல் எடையில் சுமார் 5 சதவீதம் (60 கிலோ வயது வந்தவருக்கு தோராயமாக 3 கிலோ)
- ஆடைகள், மோதிரங்கள், கடிகாரப் பட்டை அல்லது பற்கள் தளர்த்தப்படுகின்றன
- பலவீனம் அதிகரித்து, விரைவாக சோர்வாக இருப்பது அல்லது எழுந்திருக்க சிரமப்படுவது
- குணமடைவதை நிறுத்திய காயம்
இவற்றில் ஏதேனும் ஒன்றை நீங்கள் பார்த்தால், மருத்துவரிடம் சொல்லுங்கள். ஒரு நபரை வாரத்திற்கு ஒரு முறை அதே அளவில், அதே நேரத்தில் எடைபோடுவது, அவர்களுக்குக் காட்ட ஒரு எளிய பதிவை உங்களுக்குத் தருகிறது.
அடிக்கடி சிறிய உணவை வழங்கவும்.
ஒரு முழு தாளி பசியற்ற ஒருவருக்கு ஒரு மலை போல் இருக்கும். ஒரு நாளைக்கு ஐந்து அல்லது ஆறு சிறிய உணவுகளை எதிர்கொள்வது எளிது, மேலும் பொதுவாக மூன்று பெரிய உணவுகளை விட அதிக உணவைச் சேர்க்கிறது. ஒரு நாள் இப்படி இருக்கலாம்ஃ
- அதிகாலையில்ஃ ஒரு ஸ்பூன் பால் தூள் கிளறி, பாலில் ஒரு கப் பால் அல்லது தேநீர் தயாரிக்கவும்.
- காலை உணவுஃ ஒரு சிறிய பகுதி உப்மா, போஹ அல்லது சில்லா, ஒரு முட்டை அல்லது சிறிது தயிர்
- நள்ளிரவில்ஃ ஒரு வாழைப்பழத்தில் ஒரு சில வேர்க்கடலை அல்லது ஒரு சிறிய கிண்ணம் தயிர்
- மதிய உணவுஃ வழக்கமாக இருந்ததை விட சிறிய தட்டு, பருப்பு அல்லது புரத உணவுடன் முதலில் பரிமாறப்படுகிறது.
- மதிய நேரம்ஃ ஒரு கிளாஸ் லஸ்ஸி, ஒரு சத்து பானம் அல்லது வேகவைத்த முட்டை
- இரவு உணவுஃ கூடுதல் மூங் பருப்பு மற்றும் ஒரு ஸ்பூன் நெய்யுடன் மென்மையான கிச்டி
- படுக்கை நேரம், அவர்கள் விழித்திருந்தால்ஃ ஒரு கப் வெதுவெதுப்பான பால்
பலர் காலையில் பசியுடன் இருப்பார்கள், எனவே அவர்களுக்கு ஏற்றபடி காலை உணவை மிகப்பெரிய உணவாக ஆக்குங்கள். முதலில் புரதத்தை தட்டில் பரிமாறவும், அதே நேரத்தில் பசி வலுவாக இருக்கும். உணவுக்குப் பிறகு தண்ணீர் மற்றும் தேநீர் கொடுங்கள், முன்பு அல்ல, எனவே பானங்கள் வயிற்றை நிரப்பாது. சிறிய தட்டு பயன்படுத்தவும். பாதி தட்டு நிர்வகிக்கக்கூடியதாகத் தெரிகிறது, அதே நேரத்தில் ஒரு பெரிய தட்டில் உள்ள அதே உணவு ஒரு பணி போல் இருக்கும்.
ஒவ்வொரு ஸ்பூன்ஃபுல் எண்ணையும் செய்யுங்கள்
இது ஒரு ஏழை உணவு உண்பவருக்கு மிகவும் பயனுள்ள நுட்பமாகும். அந்த நபரை அதிகமாக சாப்பிடச் சொல்வதற்குப் பதிலாக, அவர்கள் ஏற்கனவே ஏற்றுக்கொண்ட உணவில் புரதத்தைச் சேர்க்கவும். உணவில் பெரிதாக எதுவும் மாறவில்லை, ஆனால் ஒவ்வொரு கடியும் அதிகமாக இருக்கும்.
| இதைச் சேர்க்கவும் | இதற்கு | கூடுதல் புரதம் (தோராயமாக.) |
|---|---|---|
| 2 டேபிள்ஸ்பூன் பால் தூள் | பால், டாலியா, கீர், கஸ்டர்ட் | 5 கிராம் |
| 1 முட்டை | கிட்சி, உப்மா, போஹ, பர்தா நிரப்புதல் | 6 கிராம் |
| 50 கிராம் பொடியாக நறுக்கிய பனீர் | பரத்தா, கிட்சி, சப்ஸி, அரிசி | 9 கிராம் |
| 2 டேபிள்ஸ்பூன் சத்து | மோர் அல்லது எலுமிச்சை நீர் | 4 கிராம் |
| 2 டேபிள்ஸ்பூன் பீசன் | காதீ, மிளகாய்த்தூள், சப்ஸி குழம்பு | 4 கிராம் |
| 1 தேக்கரண்டி வேர்க்கடலை தூள் | போஹா, சட்னி, சப்ஸி | 4 கிராம் |
| ஒரு சிறிய கடோரி தயிர் (100 கிராம்) | அரிசி, பர்தா, ரைதா | 3 முதல் 4 கிராம் |
அந்த நபர் எடை இழக்கிறார் என்றால், கூடுதல் ஆற்றலும் முக்கியமானது. பருப்பு அல்லது கிச்சடியில் ஒரு ஸ்பூன் நெய், டோன் பாலுக்கு பதிலாக முழு கொழுப்பு பால் மற்றும் சப்ஸி-யில் உள்ள ஒரு சிறிய எண்ணெய் அனைத்தும் அதிக அளவைச் சேர்க்காமல் கலோரிகளைச் சேர்க்கின்றன. விதிவிலக்கு என்னவென்றால், மற்றொரு நிலைக்கு மருத்துவரிடம் குறைந்த கொழுப்பு உள்ளது. அப்படியானால், முதலில் கேளுங்கள்.
மெல்லுவதில் சிரமம் உள்ளவர்களுக்கு மென்மையான உணவுகள்
மெல்லுவது சோர்வாகவோ அல்லது வேதனையாகவோ இருப்பதால் பல வயதானவர்கள் குறைவாக சாப்பிடுகிறார்கள். மென்மையான, ஈரமான உணவு ஒரு பெரிய மாற்றத்தை ஏற்படுத்தும்ஃ
- நெய்யுடன் மூங் தால் கிட்ச்டி, ஒரு முட்டை அல்லது பநீர் கலந்து
- தயிர் அரிசி, அல்லது பருப்பு மற்றும் நெய்யுடன் மென்மையான அரிசி
- பாலுடன் மென்மையாக சமைத்த டாலியா அல்லது சுஜி உப்மா
- சாம்பர் அல்லது மென்மையான தோசை கொண்ட இட்லி
- துருவிய முட்டை அல்லது மென்மையான பநீர் புர்ஜி
- தடிமனான பருப்பு சூப் அல்லது பெசன் காதி
- பொடியாக நறுக்கிய உருளைக்கிழங்கு துருவிய பனீருடன் கலக்கப்படுகிறது
- பழுத்த வாழைப்பழம், பப்பாளிப் பழம் அல்லது மசித்த சிக்கூ
பற்கள் தளர்ந்து விட்டால், பல் மருத்துவரை அணுகுவது உதவியாக இருக்கும், ஏனெனில் தளர்வான பற்கள் மெல்லும் புண் மற்றும் சங்கடத்தை ஏற்படுத்துகின்றன. உணவுக்கு முன் வாயைக் கழுவுவது அல்லது துலக்குவது உலர்ந்த அல்லது கெட்ட சுவை கொண்ட வாயைப் புதுப்பிக்கும்.
உணவின் போது இருமல், மூச்சுத்திணறல் அல்லது ஈரமான, குரல்வெளி குரல் வேறுபட்டது. இவை உணவு அல்லது பானம் தவறான வழியில் செல்வதற்கான அறிகுறிகளாக இருக்கலாம், இது மார்பு நோய்த்தொற்றுகளை ஏற்படுத்தும். மருத்துவரிடம் சொல்லி விழுங்குவதற்கான மதிப்பீட்டைக் கேளுங்கள். உணவை தானாகவே மெல்லியதாகவோ அல்லது தடிமனாகவோ செய்யத் தொடங்க வேண்டாம்.
எளிதாக முடிக்கக்கூடிய பானங்கள்
சிலர் சாப்பிடாதபோது குடிப்பார்கள். உணவுக்கு இடையில் ஒரு ஊட்டச்சத்து பானம் ஒரு சிறிய உணவைப் போலவே வழங்க முடியும்ஃ
- வாழைப்பழம் மற்றும் ஒரு ஸ்பூன் பால் தூள் கலந்து பால்
- இனிப்பு அல்லது உப்பு லஸ்ஸி
- எலுமிச்சை, உப்பு மற்றும் வறுத்த ஜீருடன் சத்து பானம்
- பாதம் பால் அல்லது மஞ்சள் பால் சேர்த்துக் கலக்கவும்
- மெல்லிய பருப்பு அல்லது காய்கறி சூப்
- ஒரு ஸ்பூன் சத்து கொண்டு சாஸ் கிளறப்படுகிறது, இது சில கிராம் புரதத்தை சேர்க்கிறது
நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட ஒருவருக்கு, கூடுதல் சர்க்கரையைத் தவிர்த்து, பகுதிகளை மிதமாக வைத்திருங்கள். எந்த பானங்கள் அவர்களின் திட்டத்திற்கு ஏற்றவை என்று அவர்களின் மருத்துவர் கூறலாம்.
உணவு நேரத்தை எளிதாக்குங்கள்
உணவு எப்படி வழங்கப்படுகிறது என்பது என்ன வழங்கப்படுகிறது என்பதைப் போலவே முக்கியமானது.
அந்த நபர் அவரால் முடிந்தவரை நேராக உட்கார உதவுங்கள், மேலும் சாப்பிட்ட பிறகு சுமார் அரை மணி நேரம் அவர்களை நிமிர்ந்து வைத்திருங்கள். உங்களால் முடிந்தால் அவர்களுடன் சாப்பிடுங்கள், ஏனென்றால் மக்கள் நிறுவனத்தில் அதிகமாக சாப்பிடுகிறார்கள். அவர்கள் இரண்டு விருப்பங்களிலிருந்து ஒன்றைத் தேர்வு செய்யட்டும், இது ஒரு சிறிய கட்டுப்பாட்டைத் தருகிறது. நாளின் ஒற்றைப்படை நேரங்களில் கூட பிடித்த உணவுகளை அனுமதிக்கவும். அவர்கள் மாலை 4 மணிக்கு பராட்டாக்களை விரும்பினால், மாலை 4 மணிக்கு ஒரு பராட்டா எதுவும் அடிக்காது. அறையை அமைதியாகவும், பகுதிகளை சிறியதாகவும் வைத்திருங்கள், மேலும் திட்டுகவோ பேரம் பேசவோ வேண்டாம். அழுத்தம் பசியை மேலும் குறைக்க முனைகிறது.
உணவு மட்டும் போதுமானதாக இல்லாதபோது
சில நேரங்களில் இவை அனைத்தும் இன்னும் அந்த நபரை போதுமான அளவு சாப்பிட வைப்பதில்லை. அப்போதுதான் வாய்வழி ஊட்டச்சத்து சப்ளிமெண்ட் பற்றி மருத்துவர் அல்லது உணவு நிபுணரிடம் கேட்க வேண்டும். இவை புரதம், ஆற்றல், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களைச் சேர்க்கும் ஆயத்த பொடிகள் அல்லது பானங்கள், மேலும் சில காயங்களிலிருந்து மீண்டு வருபவர்களுக்காக தயாரிக்கப்படுகின்றன. அவை உணவுக்கு இடையில் எடுக்கப்படுகின்றன, உணவுக்கு கூடுதலாக, அதற்கு பதிலாக அல்ல.
நீரிழிவு அல்லது சிறுநீரக நோய் உள்ளவர்களுக்கு கூடுதல் மருந்துகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது முக்கியம், எனவே ஒன்றை வாங்குவதற்கு முன்பு மருத்துவரை அணுகவும். நீண்ட காலத்திற்கு உட்கொள்ளும் அளவு மிகக் குறைவாக இருந்தால், ஊட்டச்சத்து வழங்குவதற்கான பிற வழிகளை மருத்துவர் பரிந்துரைக்கலாம், அது ஒரு மருத்துவ முடிவு.
நீங்கள் எப்போது மருத்துவரை அழைக்க வேண்டும்?
அந்த நபர் பின்வருமாறு இருந்தால் உடனடியாக மருத்துவ ஆலோசனையைப் பெறுங்கள்ஃ
- இரண்டு நாட்களாக கிட்டத்தட்ட எதுவும் சாப்பிடவில்லை, அல்லது குடிப்பது அரிது
- வாரத்திற்கு வாரம் எடை குறைந்து வருகிறது
- வாந்தி எடுக்கிறதா அல்லது வயிற்றுப்போக்கு இருந்தால் அது சரிவராது
- தூக்கம், குழப்பம் அல்லது வழக்கத்திற்கு மாறாக பலவீனமடைகிறது
- சாப்பிடும் போது அல்லது குடிக்கும் போது இருமல் அல்லது மூச்சுத்திணறல்
- பெரியதாக, கெட்ட வாசனை அல்லது விளிம்புகளைச் சுற்றி சிவப்பு மற்றும் சூடாக இருக்கும் காயம் உள்ளது
கீழ்நிலை
அதிகம் சாப்பிடாத ஒரு நபருக்கு இன்னும் குணமடைய புரதமும் ஆற்றலும் தேவைப்படுகிறது. அடிக்கடி சிறிய உணவை வழங்கவும், அவர்கள் ஏற்கனவே ஏற்றுக்கொள்ளும் உணவுகளில் புரதத்தைச் சேர்க்கவும், உணவுக்கு இடையில் ஊட்டச்சத்து பானங்களைப் பயன்படுத்தவும். வலி, குமட்டல், மலச்சிக்கல் மற்றும் வாய் பிரச்சினைகள் போன்ற சரிசெய்யக்கூடிய காரணங்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கவும், காத்திருப்பதற்குப் பதிலாக எடை இழப்பு பற்றி மருத்துவரிடம் முன்கூட்டியே சொல்லவும்.
For more ideas, see what to feed someone with a bedsore, what to eat after surgery, and the common food myths that often cut protein by mistake.