वृद्ध प्रौढांमध्ये जखम भरून काढणेः ती मंद का असते आणि अन्न कसे मदत करते

नातूवर एका आठवड्यात बंद होणारे चरणे आजी-आजोबांवर एक महिना उघडे राहू शकते. कुटुंबांमध्ये अनेकदा हे लक्षात येते आणि ते असे मानतात की याबद्दल काहीही केले जाऊ शकत नाही, कारण वयानुसार असेच घडते. त्यातील काही वय आहे. त्यातील बराचसा वाटा बदलल्या जाऊ शकणाऱ्या गोष्टींमधून येतो आणि अन्न हे सर्वात मोठ्या गोष्टींपैकी एक आहे.

हे महत्त्वाचे आहे कारण वृद्ध लोकांना देखील अशा जखमा होण्याची शक्यता जास्त असते ज्यांना बरे करण्याची आवश्यकता असतेः आजारपणानंतर बेडसॉर्स, छोट्या ठोक्यामुळे त्वचेचे अश्रू, पायांचे व्रण, फ्रॅक्चरनंतर शस्त्रक्रिया जखमा, मधुमेहाच्या पायांच्या जखमा.

वयाच्या ओघात जखमा हळूहळू का बरे होतात?

अनेक बदल जोडले जातात. कमी कोलेजन आणि कमी लहान रक्तवाहिन्यांसह त्वचा पातळ आणि कोरडी होते, त्यामुळे ती अधिक सहजपणे फाडते आणि दुरुस्तीसाठी कमी पुरवठा होतो. पेशी अधिक हळूहळू विभाजित होतात, त्यामुळे बरे होण्याच्या प्रत्येक टप्प्याला जास्त वेळ लागतो. रोगप्रतिकारक शक्ती कमकुवत होते, ज्यामुळे संसर्गाचा धोका वाढतो. अनेक वृद्ध लोकांना मधुमेह, हृदयरोग, रक्तवाहिन्यांच्या समस्या आणि मूत्रपिंडाचा रोग यासारख्या स्वतःच्या पद्धतीने बरे होण्याच्या गती कमी करणाऱ्या परिस्थिती देखील असतात आणि त्वचा किंवा भूक प्रभावित करणारी औषधे घेतात.

त्यानंतर हालचाल होते. एखादी व्यक्ती जी जास्त तास बसते किंवा झोपते, ती त्वचेच्या त्याच भागांवर स्थिर दाब ठेवते आणि दाबामुळे रक्त प्रवाह खंडित होतो. अशा प्रकारे बेडसॉर सुरू होतात आणि दबाव चालू असताना बेडसॉर बरा होऊ शकत नाही.

वृद्ध लोक कमी का खातात?

अनेक सामान्य कारणांमुळे वयानुसार भूक कमी होते आणि ते अनेकदा एकत्र येतातः

• चव आणि वास कमी होतो, त्यामुळे अन्न सौम्य दिसते
• तहान कमी होते, त्यामुळे ते कमी पितात आणि लवकर पोट भरून जाते
• दात सैल होणे, दात गळणे किंवा तोंड दुखणे यामुळे चघळणे कठीण होते
• औषधे भूक मंदावू शकतात, मळमळ होऊ शकते किंवा चव कडू ठेवू शकतात.
• बद्धकोष्ठता, जी खूप सामान्य आहे, त्यामुळे पोट अस्वस्थ होते
• एकट्याने राहणे किंवा खाणे हा अन्नातून आनंद घेतो.
• मनाची अस्वस्थता, दुःख किंवा स्मरणशक्तीच्या समस्या म्हणजे जेवण टाळणे
• कमी हलणे म्हणजे कमी भूक लागणे

परिणाम सामान्य आणि सहजपणे चुकताः एक वृद्ध व्यक्ती हळूहळू वजन आणि स्नायू कमी करत आहे. स्नायू कमी झाल्यामुळे ते कमकुवत होतात, पडण्याचा धोका वाढतो आणि शरीराला बरे होण्यासाठी कमी प्रथिने मिळतात.

वृद्ध प्रौढांना किती प्रथिनांची आवश्यकता असते?

अनेक लोक गृहीत धरतात त्यापेक्षा जास्त. पोषण तज्ज्ञ सामान्यतः शिफारस करतात की निरोगी वृद्ध प्रौढांनी दररोज शरीराच्या वजनाच्या प्रति किलोग्रॅम सुमारे 1 ते 1.2 ग्रॅम प्रथिने खावीत, जे सामान्यतः तरुण प्रौढांसाठी उद्धृत केलेल्या प्रमाणापेक्षा जास्त असते. जखमेमुळे, लक्ष्य प्रति किलोग्रॅम सुमारे 1.2 ते 1.5 ग्रॅमपर्यंत वाढते.

जखमेवर उपचार करणाऱ्या 55 किलो वजनाच्या आजीसाठी, म्हणजे दररोज अंदाजे 65 ते 80 ग्रॅम प्रथिने. जर ती सध्या थोडी डाळ, एक रोटी आणि थोडे तांदूळ खात असेल तर तिला कदाचित अर्धे मिळत असेल.

याला अपवाद म्हणजे मूत्रपिंडाचा आजार, जो वृद्ध लोकांमध्ये सामान्य आहे. जर त्यांना ते असेल तर प्रथिने वाढवण्यापूर्वी प्रथिने लक्ष्य करण्याबाबत डॉक्टरांना विचारा.

खूप कमी खात असलेल्या वडीलधाऱ्याला खायला देण्याचे व्यावहारिक मार्ग

वारंवार लहान जेवण द्या. तीन थाळीपेक्षा दिवसातून पाच किंवा सहा लहान भागांना तोंड देणे सोपे असते आणि सहसा त्यात अधिक अन्न मिळते.

प्रथम प्रथिने घाला. भात किंवा रोटीच्या आधी डाळी, अंडी, पनीर किंवा दही सर्व्ह करा, तर भूक जास्त असते.

त्यांनी आधीच स्वीकारलेले अन्नपदार्थ मजबूत करा. एका ग्लास दुधात किंवा एक वाडगा दालियामध्ये दोन टेबलस्पून दुधाची पूड घालून त्यात सुमारे 5 ग्रॅम प्रथिने मिसळली जातात. एक अंडे किंवा काही किसलेले पनीर खिचडीमध्ये ढवळून काढले जाऊ शकते. बेसन काडी किंवा चिलामध्ये जाऊ शकते.

ते मऊ करा. मूग डाळ खिचडी, दही तांदूळ, दालिया, सांबर असलेली इडली, मऊ पनीर भुर्जी आणि बारीक केलेली अंडी चघळणे आणि गिळणे सोपे असते.

पेय वापरा. अनेक वृद्ध लोक जेव्हा जेवत नाहीत तेव्हा ते पितात. केळी आणि दुधाची पूड, लस्सी, सट्टू पेय किंवा पातळ डाळी असलेले दूध वास्तविक प्रथिने वाहून नेऊ शकते.

एकत्र खा. लोक सोबत जास्त खातात. ते जेवताना त्यांच्यासोबत बसल्यानेही मदत होते.

तोंड तपासा. दात सैल होण्यासाठी किंवा हिरड्या दुखण्यासाठी दंतवैद्यांची भेट घेतल्यास, कोणीही कोणत्याही पाककृतीपेक्षा किती जास्त खातो हे बदलू शकते.

द्रवपदार्थांना वेळापत्रक आवश्यक आहे

वयानुसार तहान कमी होते, त्यामुळे वृद्ध लोक लक्ष न देता बरेच कमी पितात. रात्री उठणे टाळण्यासाठी अनेकजण जाणूनबुजून पेयही कापतात. दिवसभरात निश्चित वेळी पेये द्या, सकाळी आणि दुपारी जास्त आणि संध्याकाळी 6 वाजेनंतर थोडी कमी द्या आणि पोहोचण्याच्या आत नळी किंवा पेंढा असलेला हलका कप ठेवा. पेंढा-रंगाचे पिवळे मूत्र म्हणजे ते पुरेसे पीत आहेत. वृद्ध व्यक्तीमध्ये अचानक होणारा गोंधळ हे इतर गोष्टींबरोबरच निर्जलीकरणाचे लक्षण असू शकते आणि त्यासाठी वैद्यकीय मदतीची आवश्यकता असते.

डॉक्टरांना विचारण्याजोगी पोषक तत्वे

काही वृद्ध लोक पोषक तत्वांनी कमी होतात जे शक्ती आणि उपचारांवर परिणाम करतात. जीवनसत्व ब 12 ची कमतरता ही सामान्य आहे, विशेषतः आजीवन शाकाहारी लोकांमध्ये आणि यामुळे थकवा, सुन्नपणा आणि स्मरणशक्तीमध्ये बदल होऊ शकतात. क्वचितच घराबाहेर जाणाऱ्या लोकांमध्ये ड जीवनसत्व कमी असते. कमी लोहामुळे होणारा रक्तक्षय देखील सामान्य आहे. डॉक्टर साध्या रक्त चाचण्यांद्वारे हे तपासू शकतात आणि कोणत्याही कमतरता असल्यास त्यावर उपचार करू शकतात. विचारल्याशिवाय जास्त मात्रा असलेले पूरक आहार घेणे टाळा, कारण वृद्ध लोक अनेकदा परस्परसंवाद करू शकणारी अनेक औषधे घेतात.

स्मरणशक्तीची समस्या असलेल्या व्यक्तीची काळजी घेणे

स्मृतिभ्रंश असलेले लोक खाणे विसरू शकतात, त्यांनी खाल्ले आहे हे विसरू शकतात किंवा थाळीतील अन्न ओळखू शकत नाहीत. काही बदल मदत करतात. एक पूर्ण थाळीऐवजी एका वेळी एक किंवा दोन वस्तू सर्व्ह करा. पांढऱ्या तांदळाच्या रंगीत थाळीसारखी अन्नाशी जुळणारी थाळी वापरा. छोट्या पराठा, इडली, कापलेली फळे किंवा पनीरच्या तुकड्यांसारखे बोटांनी बनवलेले पदार्थ द्या जे कटलरीशिवाय खाल्ले जाऊ शकतात. सौम्य सूचना द्या आणि भरपूर वेळ द्या.

नाजूक त्वचेचे नवीन जखमांपासून संरक्षण करणे

नवीन जखम बरा करण्यापेक्षा ती रोखणे सोपे आहेः

• अंथरुणावरील एखाद्यासाठी किमान दर दोन तासांनी स्थिती बदला आणि त्वचा लाल होत असल्यास अधिक वेळा
• हिरड्या, नितंब, पाठीचा खालचा भाग आणि कोपरांवरचे लाल डाग, जे फिकट होत नाहीत, ते दररोज तपासा.
• त्वचा स्वच्छ आणि कोरडी ठेवा आणि कोरडी त्वचा ओलसर करा
• त्वचेचे अश्रू टाळण्यासाठी एखाद्याला अंथरुणावर हलवताना ओढण्याऐवजी उचलणे
• पॅड बेड रेल आणि फर्निचरच्या कडा
• नखे लहान ठेवा आणि मऊ कपडे वापरा

तुम्ही डॉक्टरांना कधी भेटावे?

एखाद्या वृद्ध व्यक्तीचा वैद्यकीय सल्ला घ्याः

• प्रयत्न न करता वजन कमी करत आहे किंवा एका आठवड्यापेक्षा जास्त काळ अर्ध्याहून कमी जेवण करत आहे
• दोन आठवड्यांनंतरही स्पष्टपणे सुधारत नसलेली जखम आहे
• जखमेभोवती लालसरपणा, सूज, पू किंवा दुर्गंधी पसरलेली आहे
• त्वचेचा लाल किंवा गडद डाग आहे जो दाब काढून टाकल्यानंतर फिकट होत नाही
• अचानक गोंधळ, झोपेची किंवा अस्वस्थ होणे
• खाणे किंवा पिणे करताना खोकला किंवा श्वास गुदमरणे

तळाशीची रेषा

जुनी त्वचा हळूहळू बरे होते, परंतु मंदीचा मोठा भाग कुटुंबाला मदत करू शकणाऱ्या गोष्टींमधून येतोः खूप कमी प्रथिने खाणे, खूप कमी पिणे, एकाच ठिकाणी जास्त वेळ बसणे आणि तोंड किंवा औषधांच्या समस्या ज्या जेवणाच्या मार्गात येतात. लहान, प्रथिनांनी समृद्ध असलेले जेवण, वेळापत्रकानुसार पेये आणि नियमितपणे स्थिती बदलल्याने त्वचेला वृद्धत्व येण्याची सर्वोत्तम संधी मिळते.

For more on feeding a reluctant eater, see what to do when someone will not eat. For pressure sores, see what to feed someone with a bedsore, and for fluids, how much to drink while a wound heals.