પૌત્રો પર એક અઠવાડિયામાં બંધ થતું ચરવાનું મેદાન દાદા-દાદી પર એક મહિના સુધી ખુલ્લું રહી શકે છે. પરિવારો ઘણીવાર આની નોંધ લે છે અને ધારે છે કે તેના વિશે કંઇ કરી શકાતું નથી, કારણ કે ઉંમર સાથે આવું જ થાય છે. તેમાંની કેટલીક ઉંમર છે. તેનો એક સારો સોદો એવી વસ્તુઓમાંથી આવે છે જે બદલી શકાય છે, અને ખોરાક એ સૌથી મોટા પૈકીનું એક છે.
આ બાબત એટલા માટે મહત્વની છે કારણ કે વૃદ્ધ લોકોમાં એવા ઘા થવાની સંભાવના પણ સૌથી વધુ હોય છે જેને મટાડવાની જરૂર હોય છેઃ બીમારી પછી પથારીના ચાંદા, નાના ફટકાથી ત્વચાના આંસુ, પગના અલ્સર, અસ્થિભંગ પછી શસ્ત્રક્રિયાના ઘા, ડાયાબિટીસના પગના ઘા.
શા માટે ઉંમર સાથે ઘા ધીમે ધીમે મટાડે છે?
કેટલાક ફેરફારો ઉમેરાય છે. ઓછી કોલેજન અને ઓછી નાની રક્તવાહિનીઓ સાથે ત્વચા પાતળી અને સૂકી બને છે, તેથી તે વધુ સરળતાથી ફાટી જાય છે અને સમારકામ માટે ઓછો પુરવઠો ધરાવે છે. કોષો વધુ ધીમે ધીમે વિભાજિત થાય છે, તેથી ઉપચારના દરેક તબક્કામાં વધુ સમય લાગે છે. રોગપ્રતિકારક પ્રતિભાવો નબળા પડે છે, જેનાથી ચેપનું જોખમ વધે છે. ઘણા વૃદ્ધ લોકોમાં એવી પરિસ્થિતિઓ પણ હોય છે જે તેમના પોતાના પર સાજા થવામાં ધીમી ગતિએ હોય છે, જેમ કે ડાયાબિટીસ, હૃદય રોગ, નસની સમસ્યાઓ અને કિડની રોગ, અને ત્વચા અથવા ભૂખને અસર કરતી દવાઓ લે છે.
પછી આંદોલન થાય છે. જે વ્યક્તિ લાંબા કલાકો સુધી બેસે છે અથવા સૂઈ જાય છે તે ત્વચાના તે જ ભાગો પર સતત દબાણ કરે છે, અને દબાણ લોહીના પ્રવાહને કાપી નાખે છે. આ રીતે પથારીના ચાંદા શરૂ થાય છે, અને દબાણ ચાલુ રહે ત્યાં સુધી પથારીનો ચાંડો કેમ મટાડી શકતો નથી.
વૃદ્ધ લોકો કેમ ઓછું ખાય છે?
ભૂખ ઘણી સામાન્ય કારણોસર ઉંમર સાથે પડે છે, અને તેઓ ઘણીવાર એકઠા થાય છેઃ
- સ્વાદ અને ગંધ ઝાંખી પડે છે, તેથી ખોરાક નરમ લાગે છે
- તરસ ઓછી થઈ જાય છે, તેથી તેઓ ઓછું પીવે છે અને વહેલા પેટ ભરાઈ જાય છે
- છૂટક દાંત, ગુમ થયેલા દાંત અથવા મોંમાં દુખાવો ચાવવાનું મુશ્કેલ બનાવે છે.
- દવાઓ ભૂખ ઓછી કરી શકે છે, ઉબકા લાવી શકે છે અથવા કડવો સ્વાદ છોડી શકે છે.
- કબજિયાત, જે ખૂબ જ સામાન્ય છે, તે પેટને અસ્વસ્થ બનાવે છે
- એકલા રહેવું કે ખાવાનું ખાવાનો આનંદ લે છે.
- મનોદશા ઓછી થવી, દુઃખ અથવા યાદશક્તિમાં સમસ્યાઓનો અર્થ એ છે કે ભોજન છોડવામાં આવે છે.
- ઓછું ખસેડવાનો અર્થ થાય છે ઓછી ભૂખ લાગવી
પરિણામ સામાન્ય છે અને સરળતાથી ચૂકી જાય છેઃ વૃદ્ધ વ્યક્તિ ધીમે ધીમે વજન અને સ્નાયુઓ ઘટાડે છે. સ્નાયુઓ ગુમાવવાથી તેઓ નબળા પડે છે, પડવાનું જોખમ વધે છે અને શરીરને સાજા થવા માટે ઓછું પ્રોટીન મળે છે.
વૃદ્ધ વયસ્કોને કેટલા પ્રોટીનની જરૂર છે?
ઘણા લોકો ધારે છે તેના કરતા વધુ. પોષણ નિષ્ણાતો સામાન્ય રીતે ભલામણ કરે છે કે તંદુરસ્ત વૃદ્ધ પુખ્ત વયના લોકો દરરોજ શરીરના વજનના કિલોગ્રામ દીઠ આશરે 1 થી 1.2 ગ્રામ પ્રોટીન ખાય છે, જે સામાન્ય રીતે નાના પુખ્ત વયના લોકો માટે ટાંકવામાં આવતી માત્રા કરતાં વધુ છે. ઘા સાથે, લક્ષ્ય પ્રતિ કિલોગ્રામ આશરે 1.2 થી 1.5 ગ્રામ સુધી વધે છે.
55 કિલો વજનની દાદી માટે, જે સાજા થતા ઘા સાથે હોય, તે એક દિવસમાં આશરે 65 થી 80 ગ્રામ પ્રોટીન છે. જો તે હાલમાં થોડી દાળ, રોટલી અને થોડો ચોખા ખાય છે, તો તેને કદાચ અડધો મળે છે.
અપવાદ કિડનીનો રોગ છે, જે વૃદ્ધ લોકોમાં સામાન્ય છે. જો તેમની પાસે તે હોય, તો પ્રોટીન વધારતા પહેલા ડૉક્ટરને પ્રોટીન લક્ષ્ય માટે પૂછો.
ખૂબ ઓછું ખાતા વડીલને ખવડાવવાની વ્યવહારુ રીતો
વારંવાર નાના ભોજન આપો. દિવસમાં પાંચ કે છ નાના ભાગોનો સામનો કરવો ત્રણ થાળીઓ કરતાં સરળ હોય છે, અને સામાન્ય રીતે વધુ ખોરાકનો ઉમેરો કરે છે.
પહેલા પ્રોટીન મૂકો. ચોખા અથવા રોટલી પહેલાં દાળ, ઇંડા, પનીર અથવા દહીં પીરસો, જ્યારે ભૂખ સૌથી વધુ હોય.
તેઓ પહેલેથી જ સ્વીકારતા ખોરાકને મજબૂત બનાવો. એક ગ્લાસ દૂધ અથવા એક બાઉલ ડેલિયામાં બે ચમચી દૂધનો પાઉડર લગભગ 5 ગ્રામ પ્રોટીન ઉમેરે છે. એક ઇંડા અથવા કેટલાક છીણેલા પનીરને ખીચડીમાં હલાવી શકાય છે. બેસન કાઢી અથવા ચિલામાં જઈ શકે છે.
તેને નરમ બનાવો. મૂગ દાળ ખીચડી, દહીંનો ચોખા, દાળ, સાંભર સાથેની ઇડલી, નરમ પનીર ભુર્જી અને છીણેલા ઇંડા ચાવવા અને ગળી જવા માટે સરળ છે.
પીણાંનો ઉપયોગ કરો. ઘણા વૃદ્ધ લોકો જ્યારે ખાય નહીં ત્યારે પીશે. કેળા અને દૂધના પાવડર, લસ્સી, સત્તુ પીણું અથવા પાતળી દાળ સાથેનું દૂધ વાસ્તવિક પ્રોટીન લઈ શકે છે.
સાથે મળીને ખાઓ. લોકો સાથે બેસીને વધુ ખાય છે. જ્યારે તેઓ ખાય છે ત્યારે તેમની સાથે બેસવાથી પણ મદદ મળે છે.
મોંની તપાસ કરો. છૂટક ડેન્ચર અથવા પેઢાના દુખાવા માટે દંત ચિકિત્સકની મુલાકાત કોઈ પણ વાનગી કરતાં કોઈ વ્યક્તિ કેટલું વધારે ખાય છે તે બદલી શકે છે.
પ્રવાહીને સમયપત્રકની જરૂર છે
ઉંમર સાથે તરસ ઓછી થાય છે, તેથી વૃદ્ધ લોકો ઘણીવાર ધ્યાન આપ્યા વિના ખૂબ ઓછું પીવે છે. ઘણા લોકો રાત્રે ઉઠવાનું ટાળવા માટે ઇરાદાપૂર્વક પીણાં પણ કાપી નાખે છે. દિવસ દરમિયાન નિશ્ચિત સમયે પીણાં આપો, સવારે અને બપોરે વધુ અને સાંજે લગભગ 6 વાગ્યા પછી થોડું ઓછું આપો અને પહોંચમાં નળી અથવા સ્ટ્રો સાથે હળવો કપ રાખો. નિસ્તેજ સ્ટ્રો રંગના પેશાબનો સામાન્ય રીતે અર્થ થાય છે કે તેઓ પૂરતું પી રહ્યા છે. વૃદ્ધ વ્યક્તિમાં અચાનક મૂંઝવણ અન્ય વસ્તુઓની સાથે નિર્જલીકરણની નિશાની હોઈ શકે છે અને તેને તબીબી સારવારની જરૂર છે.
ડૉક્ટરને પૂછવા યોગ્ય પોષક તત્ત્વો
કેટલાક વૃદ્ધ લોકોમાં પોષક તત્ત્વોની ઉણપ હોય છે જે શક્તિ અને ઉપચારને અસર કરે છે. વિટામિન બી 12ની ઉણપ સામાન્ય છે, ખાસ કરીને આજીવન શાકાહારીઓમાં, અને થાક, નિષ્ક્રિયતા અને યાદશક્તિમાં ફેરફારનું કારણ બની શકે છે. ભાગ્યે જ બહાર જતા લોકોમાં વિટામિન ડી ઘણીવાર ઓછું હોય છે. લો આયર્નથી થતો એનિમિયા પણ સામાન્ય છે. ડૉક્ટર સરળ રક્ત પરીક્ષણો દ્વારા આની તપાસ કરી શકે છે અને કોઈપણ ખામીની સારવાર કરી શકે છે. પૂછ્યા વિના ઉચ્ચ-માત્રા પૂરવણીઓ શરૂ કરવાનું ટાળો, કારણ કે વૃદ્ધ લોકો ઘણીવાર ઘણી દવાઓ લે છે જે ક્રિયાપ્રતિક્રિયા કરી શકે છે.
યાદશક્તિની સમસ્યા ધરાવતા વ્યક્તિની સંભાળ રાખવી
ડિમેન્શિયા ધરાવતા લોકો ખાવાનું ભૂલી શકે છે, ભૂલી શકે છે કે તેઓએ ખાધું છે, અથવા થાળીમાં રહેલો ખોરાક ઓળખી શકતા નથી. કેટલાક ફેરફારો મદદરૂપ થાય છે. એક સમયે એક કે બે વસ્તુઓ પીરસો, એક સંપૂર્ણ થાળીને બદલે. ખોરાકથી વિપરીત પ્લેટનો ઉપયોગ કરો, જેમ કે સફેદ ચોખા માટે રંગીન પ્લેટ. નાના પરાઠા, ઇડલી, કાપેલા ફળો અથવા પનીરના સમઘન જેવા આંગળીના ખોરાક આપો જે કટલરી વગર ખાઈ શકાય. હળવા સંકેત આપો અને પુષ્કળ સમય આપો.
નબળી ત્વચાને નવા ઘાથી રક્ષણ
નવા ઘાને મટાડવા કરતાં તેને અટકાવવું સરળ છેઃ
- પથારીમાં કોઈ વ્યક્તિ માટે ઓછામાં ઓછા દર બે કલાકે સ્થિતિ બદલો, અને વધુ વખત જો ત્વચા લાલ થઈ રહી હોય
- લાલ ડાઘ કે જે ઝાંખા ન પડે તે માટે દરરોજ હીલ, હિપ્સ, પીઠના નીચલા ભાગ અને કોણી તપાસો.
- ત્વચાને સ્વચ્છ અને શુષ્ક રાખો અને શુષ્ક ત્વચાને ભેજવાળી બનાવો.
- કોઈને પથારીમાં ખસેડવા માટે ખેંચી જવાને બદલે ઉપાડો, જેથી ત્વચાના આંસુ ન આવે
- પેડ બેડ રેલ્સ અને ફર્નિચરની ધાર
- નખ ટૂંકા રાખો અને નરમ કપડાનો ઉપયોગ કરો
તમારે ડૉક્ટરને ક્યારે જોવું જોઈએ?
જો કોઈ વૃદ્ધ વ્યક્તિ હોય તો તબીબી સલાહ લોઃ
- પ્રયાસ કર્યા વિના વજન ઘટાડી રહ્યું છે, અથવા એક અઠવાડિયાથી વધુ સમય સુધી અડધાથી ઓછું ભોજન કરી રહ્યું છે
- ઘા છે જે બે અઠવાડિયા પછી સ્પષ્ટ રીતે સુધરી રહ્યો નથી
- ઘાની આસપાસ લાલાશ, સોજો, પરૂ અથવા દુર્ગંધ ફેલાય છે
- ત્વચાનો લાલ અથવા કાળો ભાગ હોય છે જે દબાણ દૂર કર્યા પછી ઝાંખો પડતો નથી
- અચાનક મૂંઝવણમાં, સુસ્તીમાં અથવા અસ્વસ્થ થઈ જાય છે
- ખાવું અથવા પીવું ત્યારે ઉધરસ અથવા ગળું દબાવી દેવાનું
નીચે લીટી
જૂની ત્વચા ધીમે ધીમે સાજો થાય છે, પરંતુ મંદીનો મોટો હિસ્સો એવી વસ્તુઓમાંથી આવે છે જેમાં પરિવાર મદદ કરી શકે છેઃ ખૂબ ઓછું પ્રોટીન ખાવું, ખૂબ ઓછું પીવું, ખૂબ લાંબા સમય સુધી એક જ જગ્યાએ બેસવું અને મોં અથવા દવાની સમસ્યાઓ જે ભોજનના માર્ગમાં આવે છે. નાના, પ્રોટીનથી ભરપૂર ભોજન, સમયપત્રક પર પીણાં અને નિયમિત સ્થિતિમાં ફેરફાર ત્વચાને વૃદ્ધ થવાની શ્રેષ્ઠ તક આપે છે.
For more on feeding a reluctant eater, see what to do when someone will not eat. For pressure sores, see what to feed someone with a bedsore, and for fluids, how much to drink while a wound heals.