जखम भरून काढण्यासाठी, तुमच्या शरीराला सामान्य दिवसापेक्षा अधिक पोषक तत्वांची आवश्यकता असते. जस्त, क जीवनसत्व आणि अ जीवनसत्व यासारख्या विशिष्ट जीवनसत्त्वे आणि खनिजांसह सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे प्रथिने.
दुरुस्तीमध्ये या प्रत्येकाचे खरे काम आहे. काही नवीन ऊतींसाठी कच्चा माल आहे. इतर शरीराला संसर्गापासून लढण्यास किंवा नवीन त्वचेला एकत्र ठेवणारी फरशी तयार करण्यास मदत करतात.
This guide goes through the nutrients that matter most for healing, what each one does, and how to be sure you are getting enough. Think of it as the why behind the food. If you want the practical what to eat, our guide to foods that help wounds heal faster covers that side.
बरे होण्यासाठी अतिरिक्त पोषण का आवश्यक आहे?
बरे होण्यासाठी अतिरिक्त पोषण आवश्यक आहे कारण नवीन ऊती तयार करणे हे शरीरासाठी खरे काम आहे आणि कामासाठी इंधन आणि कच्चा माल आवश्यक आहे. जखम हे बांधकाम स्थळ आहे. ते बंद करण्यासाठी, शरीराला कोणत्याही जीवाणूंशी लढताना नवीन त्वचा, लहान रक्तवाहिन्या आणि संयोजी ऊती तयार कराव्या लागतात.
यामुळे प्रथिने, ऊर्जा आणि अनेक जीवनसत्त्वे आणि खनिजांची मागणी दैनंदिन पातळीपेक्षा जास्त होते.
दुसरे कारणही आहे. खुल्या जखमेतून द्रव बाहेर पडते आणि तो द्रव प्रथिने शरीरातून बाहेर नेतात. त्यामुळे मोठी किंवा निचरा करणारी जखम म्हणजे ती अधिक मागत असताना पोषक तत्वे शांतपणे गमावणे.
जेव्हा पुरवठा मागणीनुसार टिकू शकत नाही, तेव्हा बरे होण्याचा वेग मंदावतो. म्हणूनच एकदा जखम झाली की तुम्ही काय खाता हे खूप महत्त्वाचे असते.
जखम भरून काढण्यासाठी प्रथिने हे सर्वात महत्त्वाचे पोषक घटक का आहेत?
प्रथिने हे सर्वात महत्त्वाचे पोषक तत्व आहे कारण शरीर स्वतःला दुरुस्त करण्यासाठी वापरत असलेला तो मुख्य आधारस्तंभ आहे. नवीन त्वचा, नवीन रक्तवाहिन्या, जखम एकत्र ठेवणारे कोलेजन आणि ती स्वच्छ ठेवणाऱ्या रोगप्रतिकारक पेशी या सर्व प्रथिनांपासून तयार केल्या जातात.
जेव्हा तुम्ही बरे होत असता, तेव्हा तुमच्या प्रथिनांच्या गरजा वाढतात. ज्या शरीरात प्रथिनांची कमतरता असते, त्याला किती कमी खर्च करावा हे निवडावे लागते आणि जखमेच्या दुरुस्तीचा खर्च अनेकदा कमी होतो.
प्रत्येक जेवणात एका प्रथिनासाठी सर्व काही साठवण्याऐवजी एक प्रथिन स्रोत समाविष्ट करणे हा उपाय आहे. भारतीय आहारात म्हणजे डाळी आणि इतर डाळी, अंडी, दही, पनीर, दूध, चिकन किंवा मासे.
दिवसभरात प्रथिनांचा प्रसार केल्याने शरीराला स्थिर पुरवठा मिळतो, जे एका मोठ्या सेवेत, दरम्यान लांब अंतर असलेल्या, पेक्षा चांगले कार्य करते.
आर्जिनिन आणि ग्लूटामाइन जखमेसाठी काय करतात?
आर्जिनिन आणि ग्लूटामाइन हे दोन अमीनो आम्ल आहेत, प्रथिने तयार करणारे लहान तुकडे आणि शरीर विश्रांतीपेक्षा बरे होण्याच्या वेळी त्यांचा जास्त वापर करते. सामान्य काळात शरीर स्वतःच पुरेशी निर्मिती करते. दुखापत, आजारपण किंवा हट्टी जखमेच्या वेळी मागणी पुरवठ्यापेक्षा जास्त असू शकते, म्हणूनच त्यांना सशर्त आवश्यक म्हटले जाते.
आर्जिनिन दोन प्रकारे उपचार करण्यास मदत करते. हे शरीराला नायट्रिक ऑक्साईड तयार करण्यास मदत करते, जे रक्तवाहिन्यांना आराम देते आणि जखमेपर्यंत रक्त प्रवाह सुधारते आणि कोलेजन तयार करण्यासाठी ते पोषण करते.
रोगप्रतिकारक प्रणालीच्या आणि आतड्यांच्या अस्तरातील वेगाने फिरणाऱ्या पेशींचे ग्लूटामाइन हे आवडते इंधन आहे. जेव्हा शरीर तणावाखाली असते, तेव्हा या पेशी त्यातून पटकन जळतात.
तुम्हाला रसायनशास्त्र लक्षात ठेवण्याची गरज नाही. तो सहजपणे उचलला जातो. बरे करणारे शरीर या विशिष्ट अमीनो एसिडवर अधिक अवलंबून असते, त्यामुळे प्रथिनांची गुणवत्ता, केवळ प्रमाण नाही, हा चित्राचा एक भाग आहे.
जखम भरून काढण्यासाठी मला क जीवनसत्त्वाची गरज आहे का?
होय, क जीवनसत्व बरे होण्यासाठी आवश्यक आहे कारण शरीर त्याच्याशिवाय कोलेजन योग्यरित्या तयार करू शकत नाही. कोलेजन हे तंतुमय प्रथिने आहेत जे जखमेच्या उपचारास त्याची ताकद देतात आणि क जीवनसत्व हे शरीराला ते एकत्र करू देणारे सहायक आहे.
हा काही लहान परिणाम नाही. क जीवनसत्त्वाच्या गंभीर कमतरतेमुळे बंद न होणाऱ्या जखमा होतात आणि जुन्या जखमा फुटतात, जे स्कर्वीचे उत्कृष्ट चित्र आहे.
अन्नामध्ये क जीवनसत्व सहज मिळते. आवळा, पेरू, संत्री आणि इतर लिंबूवर्गीय, कॅप्सिकम आणि हिरव्या भाज्या हे सर्व चांगले स्रोत आहेत.
शरीरामध्ये क जीवनसत्वाचा जास्त साठा नसल्यामुळे, मोठ्या मात्रेवर अवलंबून राहण्याऐवजी दररोज काही प्रमाणात खाण्यास मदत होते.
जखमा भरून काढण्यासाठी जस्त काय करते?
झिंक हे एक खनिज आहे ज्याचा वापर शरीर ऊतींची दुरुस्ती, पेशींची वाढ आणि रोगप्रतिकारक शक्ती संरक्षणासाठी करते, ज्या सर्वांवर जखम अवलंबून असते. बरे होण्यास चालना देणाऱ्या अनेक एंझाइम्सचा भाग म्हणून हे पार्श्वभूमीवर शांतपणे कार्य करते.
जेव्हा एखाद्याला जस्त कमी असते, तेव्हा जखमा अधिक हळूहळू बरे होतात आणि संसर्ग अधिक सहजपणे टिकून राहतो.
चांगल्या अन्न स्रोतांमध्ये मांस, दुग्धजन्य पदार्थ, धान्ये, शेंगदाणे आणि डाळी यांचा समावेश होतो.
समतोल साधण्याचा एक शब्द. जास्त झिंक चांगले नाही. कालांतराने जस्तचे खूप जास्त सेवन शरीर तांबे कसे हाताळते यात हस्तक्षेप करू शकते, जे बरे होण्यासाठी देखील महत्त्वाचे आहे. त्यामुळे उद्दिष्ट पुरेसे आहे, शक्य तितके नाही.
त्वचा बरी करण्यासाठी अ जीवनसत्व महत्वाचे आहे का?
अ जीवनसत्व महत्वाचे आहे कारण ते त्वचेच्या बाह्य थराला जखमेवर पुन्हा वाढण्यास मदत करते आणि जखम उघडी असताना रोगप्रतिकारक शक्तीला आधार देते. त्वचेच्या पृष्ठभागाच्या पुनर्बांधणीमध्ये ही एक विशिष्ट भूमिका बजावते.
तुम्ही ते दोन प्रकारच्या अन्नातून मिळवू शकता. पूर्वनिर्मित अ जीवनसत्व अंडी, दुग्धजन्य पदार्थ आणि यकृत यासारख्या प्राणी स्रोतांमधून येते. शरीर बीटा कॅरोटीन, गाजरातील नारिंगी रंगद्रव्य, गोड बटाटे, पपई आणि गडद पालेभाज्यांपासून देखील ते तयार करते.
अ जीवनसत्त्वाबाबत सावधगिरी बाळगणे आवश्यक आहे. हे चरबीमध्ये विद्रव्य आहे, याचा अर्थ शरीर ते साठवते आणि कालांतराने खूप जास्त मात्रा तयार होऊ शकतात आणि हानी पोहोचवू शकतात.
त्या कारणास्तव, अन्नातून अ जीवनसत्व मिळवणे सर्वात सुरक्षित आहे आणि कोणतेही उच्च-मात्रेचे पूरक केवळ डॉक्टरांच्या सल्ल्यानुसारच घेतले पाहिजे.
तांबे, लोह आणि इतर खनिजांचे काय?
तांबे आणि लोह ही खनिजे आहेत जी शरीराला थोड्या प्रमाणात आवश्यक असतात आणि जखमेच्या दुरुस्तीमध्ये दोघांचाही हात असतो. कॉपर कोलेजन आणि इलास्टिनला परस्पर जोडण्यास मदत करते, जे तंतू बरे झालेल्या त्वचेला त्याची ताकद आणि ताण देतात.
लोह रक्तात प्राणवायू वाहून नेतात आणि कोलेजन तयार करण्यासाठी देखील आवश्यक असते. रक्तक्षय असलेली व्यक्ती, म्हणजे लोह किंवा लाल रक्तपेशींचे प्रमाण कमी असलेली व्यक्ती, जखमेवर ऑक्सिजनची कमतरता असल्यामुळे अनेकदा अधिक हळूहळू बरी होते.
ही खनिजे एकमेकांशी समतोल साधून सर्वोत्तम कार्य करतात. हे आणखी एक कारण आहे की वैविध्यपूर्ण आहारात एक-खनिज पूरक पदार्थांचा मुठीभर समावेश केला जातो.
बहुतेक लोकांसाठी, सामान्य मिश्र आहार कोणत्याही विशेष प्रयत्नांशिवाय या खनिजे पुरेशी पुरवतो.
तुम्हाला हे सर्व अन्नातून मिळू शकते का?
बहुतेक लोकांसाठी, दैनंदिन विविध आहार या सर्व पोषक तत्त्वांचा पुरवठा करतो आणि अन्न हे प्रारंभ करण्यासाठी सर्वोत्तम ठिकाण आहे. प्रथिनांचा स्रोत असलेली थाळी, काही भाज्या आणि फळे आणि धान्यांचे मिश्रण बहुतेक जमीन व्यापते.
जेव्हा चांगले खाणे कठीण होते तेव्हा समस्या उद्भवते. आजार भूक काढून टाकतो. वृद्ध प्रौढ अनेकदा कमी खातात. एखाद्या व्यक्तीला जेवणाचे किमान मन होत असताना, मोठ्या, निचरा होणाऱ्या जखमेमुळे त्याची गरज वाढते.
अशा परिस्थितीत, केवळ सामान्य अन्नपदार्थांमुळे ही दरी कमी होणार नाही आणि तेव्हाच पोषणावर लक्ष केंद्रित करण्याची भूमिका असते. शरीर मागत असलेल्या प्रथिने, अमीनो आम्ल आणि सूक्ष्म पोषक तत्वांचा समावेश करणे हे त्याचे काम आहे, त्यामुळे उपचारात त्याला आवश्यक असलेली सामग्री असते.
तो आधार जखमेची चांगली काळजी आणि डॉक्टरांच्या मार्गदर्शनासोबत बसतो. ते शरीराला दुरुस्ती करण्याऐवजी दुरुस्तीसाठी आवश्यक असलेल्या गोष्टी देते.
तुम्ही यापैकी कोणत्याही गोष्टीचे जास्तीचे सेवन करू शकता का?
होय, आणि हे स्पष्टपणे सांगण्यासारखे आहे. पोषणात, अधिक आपोआप चांगले नसते आणि काही पोषक तत्वे जास्त प्रमाणात हानी पोहोचवू शकतात.
चरबीमध्ये विरघळणारी जीवनसत्त्वे, विशेषतः अ जीवनसत्व, कालांतराने शरीरात जमा होऊ शकतात. झिंक आणि तांबे यासारख्या खनिजांचा समतोल राखणे आवश्यक आहे, कारण एकाचे जास्त प्रमाण दुसऱ्याचे मिश्रण करू शकते.
जर तुम्हाला मूत्रपिंडाचा आजार असेल, जो बऱ्याचदा दीर्घकालीन मधुमेहासह येतो, तर प्रथिनांचे नियोजन देखील तुमच्या स्वतःहून करण्याऐवजी तुमच्या डॉक्टरांशी करणे आवश्यक आहे.
प्रथम अन्नाभोवती उपचारात्मक पोषण तयार करणे आणि कोणत्याही उच्च मात्रेच्या पूरक आहाराला डॉक्टर किंवा आहारतज्ञांशी चर्चा करण्यासाठी काहीतरी म्हणून उपचार करणे, अंदाज लावणे सुरू न करणे हा सुरक्षित मार्ग आहे.
तळाशीची रेषा
जखम बरी करण्यासाठी तुमच्या शरीराची सामान्य दिवसापेक्षा जास्त गरज असते आणि ती विशिष्ट गोष्टी मागते. दुरुस्तीसाठी कच्चा माल म्हणून प्रथिने पुढे नेतात. क जीवनसत्व, झिंक, अ जीवनसत्व आणि मोजकी खनिजे प्रत्येकी नवीन ऊती तयार करण्यात आणि संसर्गाशी लढण्यात एक परिभाषित काम करतात.
प्रत्येक जेवणात प्रथिनांचा वैविध्यपूर्ण आहार हा सर्वोत्तम पाया आहे. जेव्हा भूक किंवा आजारपण अडथळा आणते, तेव्हा केंद्रित पोषण समर्थन ही दरी भरून काढण्यासाठी आणि शरीराला आवश्यक ती सर्व काही देण्यास मदत करू शकते, तसेच जखमेच्या जागी योग्य काळजी घेण्यास मदत करू शकते.
If your wound still is not improving, that is worth a doctor’s review. Our guides to why your wound may not be healing and why a diabetic foot ulcer won’t heal can help you work through what might be getting in the way.
