ઘાને મટાડવા માટે, તમારા શરીરને સામાન્ય દિવસ કરતાં વધુ ચોક્કસ પોષક તત્ત્વોની જરૂર પડે છે. ઝિંક, વિટામિન સી અને વિટામિન એ જેવા ચોક્કસ વિટામિન્સ અને ખનિજો સાથે પ્રોટીન સૌથી વધુ.
આ દરેકમાં સમારકામમાં વાસ્તવિક કામ છે. કેટલાક નવા પેશીઓ માટેનો કાચો માલ છે. અન્ય લોકો શરીરને ચેપ સામે લડવામાં અથવા નવી ત્વચાને એકસાથે રાખનાર સ્કેફોલ્ડિંગ બનાવવામાં મદદ કરે છે.
This guide goes through the nutrients that matter most for healing, what each one does, and how to be sure you are getting enough. Think of it as the why behind the food. If you want the practical what to eat, our guide to foods that help wounds heal faster covers that side.
ઉપચાર માટે વધારાના પોષણની જરૂર કેમ પડે છે?
હીલિંગ માટે વધારાના પોષણની જરૂર પડે છે કારણ કે નવી પેશીઓનું નિર્માણ કરવું એ શરીર માટે વાસ્તવિક કાર્ય છે, અને કાર્ય માટે બળતણ અને કાચા માલની જરૂર પડે છે. ઘા એ બાંધકામનું સ્થળ છે. તેને બંધ કરવા માટે, કોઈપણ બેક્ટેરિયા સામે લડતી વખતે, શરીરને નવી ત્વચા, નાની રક્તવાહિનીઓ અને જોડતી પેશીઓ બનાવવી પડે છે.
તે પ્રોટીન, ઊર્જા અને કેટલાક વિટામિન્સ અને ખનિજોની માંગને રોજિંદા સ્તરથી ઉપર ધકેલી દે છે.
બીજું કારણ પણ છે. ખુલ્લા ઘામાંથી પ્રવાહી નીકળે છે, અને તે પ્રવાહી પ્રોટીનને શરીરમાંથી બહાર કાઢે છે. તેથી મોટા અથવા વહેતા ઘા શાંતિથી પોષક તત્ત્વો ગુમાવે છે તે જ સમયે તે વધુ માંગે છે.
જ્યારે પુરવઠો માંગ સાથે ન ટકી શકે, ત્યારે ઉપચાર ધીમો પડી જાય છે. આ જ કારણ છે કે એકવાર ઘા થઈ જાય પછી તમે શું ખાઓ છો તે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.
શા માટે પ્રોટીન ઘાને મટાડવા માટે સૌથી મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વ છે?
પ્રોટીન એ સૌથી મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વ છે કારણ કે તે શરીર પોતાને સુધારવા માટે ઉપયોગ કરે છે તે મુખ્ય બિલ્ડિંગ બ્લોક છે. નવી ત્વચા, નવી રક્તવાહિનીઓ, કોલેજન કે જે ઘાને એકસાથે રાખે છે, અને રોગપ્રતિકારક કોષો કે જે તેને સ્વચ્છ રાખે છે તે બધા પ્રોટીનમાંથી બને છે.
જ્યારે તમે સાજા થઈ રહ્યા હોવ, ત્યારે તમારા પ્રોટીનની જરૂરિયાતો વધે છે. પ્રોટીનની અછત હોય તેવા શરીરને તેની પાસે જે ઓછું હોય તે ક્યાં ખર્ચવું તે પસંદ કરવું પડે છે, અને ઘાનું સમારકામ ઘણીવાર ગુમાવે છે.
દરેક ભોજનમાં પ્રોટીનનો સ્રોત એક માટે બચાવવાને બદલે સામેલ કરવાનો ઉકેલ છે. ભારતીય આહારમાં જેનો અર્થ થાય છે દાળ અને અન્ય કઠોળ, ઇંડા, દહીં, પનીર, દૂધ, ચિકન અથવા માછલી.
આખો દિવસ પ્રોટીન ફેલાવવાથી શરીરને નિર્માણ માટે સ્થિર પુરવઠો મળે છે, જે વચ્ચે લાંબા અંતર સાથે એક મોટી સેવા કરતાં વધુ સારી રીતે કામ કરે છે.
આર્જિનિન અને ગ્લુટામાઇન ઘા માટે શું કરે છે?
આર્જિનિન અને ગ્લુટામાઇન બે એમિનો એસિડ છે, પ્રોટીન બનાવતા નાના ટુકડાઓ, અને શરીર આરામ કરતાં ઉપચાર દરમિયાન તેનો વધુ ઉપયોગ કરે છે. સામાન્ય સમયમાં શરીર જાતે જ પૂરતું બનાવે છે. ઈજા, માંદગી અથવા હઠીલા ઘા દરમિયાન, માંગ પુરવઠાને વટાવી શકે છે, તેથી જ તેમને શરતી રીતે આવશ્યક કહેવામાં આવે છે.
આર્જિનિન બે રીતે ઉપચારને ટેકો આપે છે. તે શરીરને નાઈટ્રિક ઓક્સાઇડ બનાવવામાં મદદ કરે છે, જે રક્તવાહિનીઓને આરામ આપે છે અને ઘામાં રક્ત પ્રવાહમાં સુધારો કરે છે, અને તે કોલેજનના નિર્માણમાં ખોરાક આપે છે.
ગ્લુટામાઇન એ રોગપ્રતિકારક શક્તિ અને આંતરડાના અસ્તરના ઝડપથી ચાલતા કોષોનું પ્રિય બળતણ છે. જ્યારે શરીર તણાવમાં હોય છે, ત્યારે આ કોષો ઝડપથી તેમાંથી બળી જાય છે.
તમારે રસાયણશાસ્ત્ર યાદ રાખવાની જરૂર નથી. ટેકઅવે સરળ છે. હીલિંગ બોડી આ ચોક્કસ એમિનો એસિડ પર વધુ સખત રીતે ઝુકે છે, તેથી પ્રોટીનની ગુણવત્તા, માત્ર જથ્થો જ નહીં, તે ચિત્રનો એક ભાગ છે.
શું મને ઘાને મટાડવા માટે વિટામિન સીની જરૂર છે?
હા, વિટામિન સી ઉપચાર માટે જરૂરી છે કારણ કે શરીર તેના વિના કોલેજન યોગ્ય રીતે બનાવી શકતું નથી. કોલેજન એ તંતુમય પ્રોટીન છે જે હીલિંગ ઘાને તેની તાકાત આપે છે, અને વિટામિન સી એ સહાયક છે જે શરીરને તેને ભેગા કરવા દે છે.
આ કોઈ નાની અસર નથી. વિટામિન સીનો ગંભીર અભાવ એવા ઘા તરફ દોરી જાય છે જે બંધ નહીં થાય અને જૂના ડાઘ તૂટી જાય છે, જે સ્કર્વીનું ઉત્તમ ચિત્ર છે.
ખોરાકમાં વિટામિન સી સરળતાથી મળી જાય છે. આમળા, જામફળ, નારંગી અને અન્ય સાઇટ્રસ, કેપ્સિકમ અને લીલા શાકભાજી બધા સારા સ્રોત છે.
કારણ કે શરીરમાં વિટામિન સીનો વધુ સંગ્રહ થતો નથી, તે વિચિત્ર મોટા ડોઝ પર આધાર રાખવાને બદલે દરરોજ થોડું ખાવામાં મદદ કરે છે.
ઝિંક ઘાને મટાડવા માટે શું કરે છે?
ઝિંક એ એક ખનિજ છે જેનો ઉપયોગ શરીર પેશીઓના સમારકામ, કોષના વિકાસ અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ માટે કરે છે, જે તમામ ઘા પર આધારિત છે. તે ઘણા ઉત્સેચકોના ભાગ રૂપે પૃષ્ઠભૂમિમાં શાંતિથી કામ કરે છે જે ઉપચારને ચલાવે છે.
જ્યારે કોઈ વ્યક્તિમાં ઝિંક ઓછું હોય છે, ત્યારે ઘા વધુ ધીમેથી મટાડે છે અને ચેપ વધુ સરળતાથી પકડી લે છે.
સારા ખાદ્ય સ્રોતોમાં માંસ, ડેરી, આખા અનાજ, બદામ અને કઠોળનો સમાવેશ થાય છે.
સંતુલનનો એક શબ્દ. વધુ ઝિંક વધુ સારું નથી. સમય જતાં ઝિંકનું ખૂબ ઊંચું સેવન શરીર તાંબાને કેવી રીતે સંભાળે છે તેમાં દખલ કરી શકે છે, જે ઉપચાર માટે પણ મહત્વપૂર્ણ છે. તેથી ધ્યેય પૂરતું છે, શક્ય તેટલું નહીં.
શું ત્વચાને સ્વસ્થ કરવા માટે વિટામિન એ મહત્વપૂર્ણ છે?
વિટામિન એ મહત્વપૂર્ણ છે કારણ કે તે ત્વચાના બાહ્ય સ્તરને ઘા પર ફરીથી વધવામાં મદદ કરે છે અને જ્યારે ઘા ખુલ્લો હોય ત્યારે રોગપ્રતિકારક શક્તિને ટેકો આપે છે. તે ત્વચાની સપાટીના પુનઃનિર્માણમાં ખાસ ભૂમિકા ભજવે છે.
તમે તેને બે પ્રકારના ખોરાકમાંથી મેળવી શકો છો. પૂર્વનિર્ધારિત વિટામિન એ ઇંડા, ડેરી અને યકૃત જેવા પ્રાણી સ્રોતોમાંથી આવે છે. શરીર તેને બીટા કેરોટિન, ગાજરમાં નારંગી રંગદ્રવ્ય, શક્કરીયા, પપૈયા અને ઘેરા પાંદડાવાળા ગ્રીન્સમાંથી પણ બનાવે છે.
વિટામિન એ સાથે સાવધાની રાખવી જોઈએ. તે ચરબીમાં દ્રાવ્ય છે, જેનો અર્થ છે કે શરીર તેને સંગ્રહિત કરે છે, અને સમય જતાં ખૂબ જ વધુ માત્રાઓ નિર્માણ કરી શકે છે અને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.
આ કારણોસર, ખોરાકમાંથી વિટામિન એ મેળવવું સૌથી સલામત છે, અને કોઈપણ ઉચ્ચ માત્રાના પૂરક માત્ર ડૉક્ટરની સલાહ પર જ લેવા જોઈએ.
તાંબુ, લોખંડ અને અન્ય ખનીજોનું શું?
તાંબુ અને આયર્ન એ ખનિજ છે જેની શરીરને થોડી માત્રામાં જરૂર પડે છે, અને બંનેનો ઘાના સમારકામમાં હાથ હોય છે. તાંબુ કોલેજન અને ઇલાસ્ટિનને ક્રોસ-લિંક કરવામાં મદદ કરે છે, જે રેસાઓ ત્વચાને તેની તાકાત અને ખેંચાણ આપે છે.
આયર્ન લોહીમાં ઓક્સિજન વહન કરે છે અને કોલેજન બનાવવા માટે પણ જરૂરી છે. કોઈ એવી વ્યક્તિ કે જે રક્તલક્ષી હોય, એટલે કે આયર્ન અથવા લાલ રક્તકણોમાં ઘટાડો, ઘણીવાર વધુ ધીમેથી સાજો થાય છે કારણ કે ઘામાં ઓક્સિજનની અછત હોય છે.
આ ખનીજ એકબીજા સાથે સંતુલનમાં શ્રેષ્ઠ રીતે કામ કરે છે. આ એક બીજું કારણ છે કે વૈવિધ્યસભર આહાર એક-ખનિજ પૂરકની મુઠ્ઠી ભરને હરાવવાનું વલણ ધરાવે છે.
મોટાભાગના લોકો માટે, સામાન્ય મિશ્ર આહાર કોઈ પણ વિશેષ પ્રયાસ વિના આ ટ્રેસ ખનિજો પૂરતા પ્રમાણમાં પૂરો પાડે છે.
શું તમે આ બધું ખોરાકમાંથી મેળવી શકો છો?
મોટાભાગના લોકો માટે, વૈવિધ્યસભર રોજિંદા આહાર આ તમામ પોષક તત્ત્વો પૂરા પાડે છે, અને ખોરાક એ શરૂઆત કરવા માટે શ્રેષ્ઠ સ્થળ છે. પ્રોટીન સ્ત્રોત, કેટલાક શાકભાજી અને ફળ અને અનાજનું મિશ્રણ ધરાવતી થાળી મોટાભાગની જમીનને આવરી લે છે.
સમસ્યા ત્યારે આવે છે જ્યારે સારું ખાવું મુશ્કેલ બને છે. બીમારી ભૂખને દૂર કરે છે. મોટા પુખ્ત વયના લોકો ઘણીવાર ઓછું ખાય છે. એક મોટો, ખાલી થતો ઘા એ જ ક્ષણે જરૂરિયાતને વધારે છે જ્યારે વ્યક્તિને ખાવાનું ગમે છે.
તે પરિસ્થિતિઓમાં, માત્ર સામાન્ય ખોરાક જ અંતરને બંધ ન કરી શકે, અને ત્યારે જ ધ્યાન કેન્દ્રિત પોષણ સહાયની ભૂમિકા હોય છે. તેનું કામ પ્રોટીન, એમિનો એસિડ અને સૂક્ષ્મ પોષક તત્ત્વો જે શરીર માંગે છે તેને ટોચ પર લાવવાનું છે, તેથી ઉપચારમાં તેની જરૂરી સામગ્રી હોય છે.
તે ટેકો ઘાની સારી સંભાળ અને ડૉક્ટરના માર્ગદર્શન સાથે બેસે છે. તે શરીરને સમારકામ કરવાને બદલે સમારકામ માટે જે જરૂરી છે તે આપે છે.
શું તમે આમાંના કોઈપણને વધુ પડતું લઈ શકો છો?
હા, અને તે સ્પષ્ટ રીતે કહેવા યોગ્ય છે. પોષણ સાથે, વધુ આપમેળે વધુ સારું નથી, અને કેટલાક પોષક તત્ત્વો વધુ નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.
ચરબીમાં દ્રાવ્ય વિટામિન્સ, ખાસ કરીને વિટામિન એ, સમય જતાં શરીરમાં નિર્માણ કરી શકે છે. ઝિંક અને તાંબુ જેવા ખનીજોનું સંતુલન જાળવવાની જરૂર છે, કારણ કે એકમાંથી વધુ પડતું બીજાને બહાર કાઢી શકે છે.
જો તમને કિડનીનો રોગ હોય, જે ઘણીવાર લાંબા સમયથી ચાલતા ડાયાબિટીસ સાથે આવે છે, તો પ્રોટીનને પણ તમારા પોતાના પર વધારવાને બદલે તમારા ડૉક્ટર સાથે આયોજન કરવાની જરૂર છે.
સલામત અભિગમ એ છે કે પહેલા ખોરાકની આસપાસ ઉપચાર પોષણનું નિર્માણ કરવું, અને કોઈપણ ઉચ્ચ-માત્રા પૂરકને ડૉક્ટર અથવા આહારશાસ્ત્રી સાથે ચર્ચા કરવા માટે કંઈક તરીકે ગણવામાં આવે, અનુમાન લગાવવાનું શરૂ ન કરવું.
નીચે લીટી
ઘાને મટાડવું તમારા શરીરની સામાન્ય દિવસ કરતાં વધુ માંગ કરે છે, અને તે ચોક્કસ વસ્તુઓ માંગે છે. પ્રોટીન સમારકામ માટે કાચા માલ તરીકે માર્ગ મોકલે છે. વિટામિન સી, ઝિંક, વિટામિન એ અને મુઠ્ઠીભર ટ્રેસ ખનિજો દરેક નવી પેશીઓના નિર્માણ અને ચેપ સામે લડવામાં વ્યાખ્યાયિત કામ કરે છે.
દરેક ભોજનમાં પ્રોટીન સાથેનો વૈવિધ્યસભર આહાર શ્રેષ્ઠ પાયો છે. જ્યારે ભૂખ અથવા માંદગી અવરોધ બની જાય છે, ત્યારે કેન્દ્રિત પોષણ સહાય અંતરને ભરવામાં અને શરીરને તેની જગ્યાએ ઘાની યોગ્ય સંભાળની સાથે તેની જરૂરિયાતો પૂરી કરવામાં મદદ કરી શકે છે.
If your wound still is not improving, that is worth a doctor’s review. Our guides to why your wound may not be healing and why a diabetic foot ulcer won’t heal can help you work through what might be getting in the way.