വീണ്ടെടുക്കൽ സമയത്ത് പ്രോട്ടീൻഃ എത്ര, എന്തുകൊണ്ട് അത് പ്രധാനമാണ്

ശരീരം ടിഷ്യു നന്നാക്കുമ്പോൾ, അത് ഒരു നിർമ്മാണ പദ്ധതി നടത്തുന്നു. കൊളാജൻ, പുതിയ ചർമ്മം, പുതിയ രക്തക്കുഴലുകൾ, മുറിവ് വൃത്തിയാക്കുന്ന രോഗപ്രതിരോധ കോശങ്ങൾ എന്നിവയെല്ലാം അമിനോ ആസിഡുകളിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്-അമിനോ ആസിഡുകൾ നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന പ്രോട്ടീനിൽ നിന്നാണ് വരുന്നത്.

ശസ്ത്രക്രിയയിൽ നിന്നോ പതുക്കെ മുറിവുകളിൽ നിന്നോ സുഖം പ്രാപിക്കുന്ന ഒരാൾക്ക് സാധാരണയായി ഓരോ ദിവസവും മുമ്പത്തേതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ പ്രോട്ടീൻ ആവശ്യമാണ്, കുറവല്ല. വിശപ്പ്, നിർഭാഗ്യവശാൽ, പലപ്പോഴും വിപരീത ദിശയിലേക്ക് നീങ്ങുന്നു.

ഒരു പ്രവർത്തന ലക്ഷ്യം

ആരോഗ്യമുള്ള ഒരു മുതിർന്നയാളെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, സാധാരണ റഫറൻസ് കണക്ക് പ്രതിദിനം ശരീരഭാരത്തിന്റെ കിലോഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ ഏകദേശം * * <ഐ. ഡി. 1> ഗ്രാം ആണ്. രോഗമുക്തി സമയത്ത്, ക്ലിനിക്കൽ പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശം സാധാരണയായി ഉയർന്ന പരിധിയിലേക്ക് വിരൽ ചൂണ്ടുന്നു-പലപ്പോഴും * * 1.2-1.5 g/കിലോഗ്രാമും/ദിവസവും * *, ചിലപ്പോൾ നഷ്ടം കൂടുതലുള്ളിടത്ത് കൂടുതൽ.

60 കിലോഗ്രാം ഭാരമുള്ള ഒരു മുതിർന്നയാൾക്ക്, ആ വ്യത്യാസം വ്യക്തമായതാണ്ഃ

നിങ്ങളുടെ ക്ലിനിഷ്യനോ ഡയറ്റീഷ്യനോ നിങ്ങൾക്ക് ബാധകമായ നമ്പർ നിശ്ചയിക്കുന്നു-വൃക്കയുടെ പ്രവർത്തനം, ദ്രാവക പരിധികൾ, മറ്റ് അവസ്ഥകൾ എന്നിവയെല്ലാം ഉത്തരം മാറ്റുന്നു. മേശ ഒരു കുറിപ്പടി ആയിട്ടല്ല, ഒരു അളവുകോൽ ആയിട്ടാണ് വായിക്കുക.

പ്രോട്ടീൻ യഥാർത്ഥത്തിൽ എവിടെ നിന്നാണ് വരുന്നത്

പരിചിതമായ ഭാഗങ്ങളിൽ ഏകദേശം പ്രോട്ടീൻഃ

• • • പയർ (1 കട്ടോരി, ~ 150 ഗ്രാം) * *-5 മുതൽ 6 ഗ്രാം വരെ
• • • രാജ്മ അല്ലെങ്കിൽ ചണ, വേവിച്ച (1 കടോരി) * *-8-9 ഗ്രാം
• തൈര് (1 കപ്പ്, 200 ഗ്രാം) * *-6 മുതൽ 7 ഗ്രാം വരെ
• പനീർ (100 ഗ്രാം) * *-18 ഗ്രാം
• മുട്ട (1 വലിയ) * *-6 ഗ്രാം
• ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ മത്സ്യം (100 ഗ്രാം, വേവിച്ച) * *-22-25 ഗ്രാം
• റോട്ടി (1 ഇടത്തരം) * *-3 ഗ്രാം
• പാൽ (1 ഗ്ലാസ്, 200 മില്ലി) * *-6 മുതൽ 7 ഗ്രാം വരെ

രണ്ട് കാര്യങ്ങൾ ശ്രദ്ധേയമാണ്. ഒന്നാമതായി, സാധാരണ സസ്യാഹാരം നിങ്ങളെ അവിടെ എത്തിക്കും, പക്ഷേ പയറും പാലും ദിവസത്തിൽ ഒരിക്കലല്ല, ഓരോ * ഭക്ഷണത്തിലും പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടാൽ മാത്രം. രണ്ടാമതായി, “അറ്റകുറ്റപ്പണികളും” “വീണ്ടെടുക്കലും” തമ്മിലുള്ള അന്തരം സാധാരണയായി പ്രോട്ടീൻ സാന്ദ്രതയുള്ള ഒരു അധിക ഭാഗമാണ്-തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ ഭക്ഷണമല്ല.

ദിവസം മുഴുവൻ ഇത് പ്രചരിപ്പിക്കുക.

ഒരു വലിയ സായാഹ്ന സേവനത്തേക്കാൾ സ്ഥിരമായ തവണകളിൽ വരുന്ന പ്രോട്ടീനോട് പേശികളും ടിഷ്യു സിന്തസിസും നന്നായി പ്രതികരിക്കുന്നു. പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിൽ 15 ഗ്രാമും അത്താഴത്തിൽ 50 ഗ്രാമും എന്നതിനേക്കാൾ ഓരോ പ്രധാന ഭക്ഷണത്തിലും <ഐ. ഡി. 1> ഗ്രാം ലക്ഷ്യമിടുക.

അതിന്റെ പ്രായോഗിക പതിപ്പ്ഃ

1. • • പ്രഭാതഭക്ഷണം * *-സാധാരണ പോഹ, ഉപ്മ അല്ലെങ്കിൽ പരാത്തയ്ക്കൊപ്പം തൈര് അല്ലെങ്കിൽ പാൽ
2. ഉച്ചഭക്ഷണം * *-പയർ *, * ഒരു തൈര് അല്ലെങ്കിൽ പനീർ ഘടകം, ഒന്നുമല്ല/അല്ലെങ്കിൽ
3. • • സായാഹ്നം * *-ഒരു വേവിച്ച മുട്ട, ഒരു ഗ്ലാസ് പാൽ അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത ചണ
4. അത്താഴം * *-ആദ്യം പ്ലേറ്റിൽ പ്രോട്ടീൻ വിഭവം, രണ്ടാമത് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്

വിശപ്പ് കുറയുമ്പോൾ

ചെറുതും ഇടയ്ക്കിടെയുള്ളതും ഊർജ്ജ സാന്ദ്രതയുള്ളതുമായ സേവനങ്ങൾ മൂന്ന് വലിയ ഭക്ഷണങ്ങളെ മറികടക്കുന്നു, ആരും അവസാനിപ്പിക്കുന്നില്ല. പാൽ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള പാനീയങ്ങൾ, പയറും നെയ്യും ചേർന്ന കിച്ചഡി, തൈര് അരി, മുട്ട എന്നിവ ഇതിനകം പാകം ചെയ്തവയിലേക്ക് ചേർക്കുന്നത് എല്ലാം ഒരു അധിക മുഴുവൻ പ്ലേറ്റിനേക്കാൾ എളുപ്പത്തിൽ പൂർത്തിയാക്കാം.

കുറച്ച് ദിവസത്തിൽ കൂടുതൽ ഉപഭോഗം കുറവാണെങ്കിൽ, അടുത്ത അപ്പോയിന്റ്മെന്റിൽ അങ്ങനെ പറയുക. രോഗമുക്തി സമയത്ത് തുടർച്ചയായി മോശം ഉപഭോഗം ഒരു ക്ലിനിക്കൽ കണ്ടെത്തലാണ്, വ്യക്തിപരമായ പരാജയമല്ല, അതിനെ പിന്തുണയ്ക്കാൻ സ്ഥാപിതമായ വഴികളുണ്ട്.

പലതിൽനിന്നും ഒരു നിർദ്ദേശമാണ് ഭക്ഷണം. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ നിയന്ത്രണം, രക്തചംക്രമണം, സമ്മർദ്ദ നിവാരണം, മുറിവ് പരിപാലിക്കൽ എന്നിവയെല്ലാം പോഷകാഹാരത്തിനൊപ്പം പ്രധാനമാണ്, അവയ്ക്കുള്ള പദ്ധതി നിങ്ങളെ പരിപാലിക്കുന്ന ക്ലിനിക്കൽ ടീമിൽ നിന്നാണ് വരുന്നത്.

Further reading: the Indian Council of Medical Research nutrient requirements publication sets out the national reference values for protein and micronutrients.