भारतीय घरों में सबसे आम चोटों में से जलन शामिल है। कड़ाई से गर्म तेल का एक छिड़काव, एक प्रेशर कुकर ढक्कन, उबलता हुआ दूध, दिवाली पर एक पटाखा। अधिकांश छोटे होते हैं और कुछ हफ्तों के भीतर अपने आप ठीक हो जाते हैं। कुछ नहीं हैं, और अंतर पहले मिनट से ही मायने रखता है।
अधिकांश अन्य घावों की तुलना में जलने से ठीक होने में भोजन अधिक महत्वपूर्ण है। जली हुई त्वचा अपनी मुहर खो देती है, इसलिए द्रव और प्रोटीन घाव के माध्यम से बाहर निकलते हैं, और शरीर खोए हुए को फिर से बनाने के लिए अपने चयापचय को तेज करता है। जलन से उबरने वाले व्यक्ति को अक्सर सामान्य से अधिक प्रोटीन, ऊर्जा और तरल पदार्थ की आवश्यकता होती है, कभी-कभी हफ्तों तक।
नीचे दिए गए खंडों में प्राथमिक उपचार, जलने की स्थिति जिसे अस्पताल की आवश्यकता होती है, और जलने से ठीक होने पर घर पर क्या खाना चाहिए, को शामिल किया गया है।
पहले कुछ मिनटों में आपको क्या करना चाहिए?
अच्छी प्राथमिक चिकित्सा एक जलन को कितना गहरा करती है, और यह बाद में सब कुछ आकार देती है।
- व्यक्ति को गर्मी के स्रोत से दूर ले जाएँ और कुछ भी अभी भी गर्म, जैसे गर्म तरल में भिगोए हुए कपड़े, हटा दें।
- जलने वाले जल को 20 मिनट के लिए ठंडे नल के पानी में ठंडा करें। यदि आप पहले तीन घंटों के भीतर शुरू करते हैं तो यह अभी भी मदद करता है।
- सूजन शुरू होने से पहले, जलन के पास अंगूठियाँ, चूड़ियाँ, घड़ियाँ और तंग कपड़े उतार दें। त्वचा पर कुछ भी चिपका रहने दें।
- बाकी लोगों को गर्म रखें। त्वचा के एक बड़े हिस्से को ठंडा करने से उन्हें, विशेष रूप से बच्चों और बड़े लोगों को ठंडा किया जा सकता है।
- जलन को चिपकने वाली फिल्म या एक साफ, गैर-रूखे कपड़े से ढंक दें।
- दर्द के लिए पेरासिटामोल दें यदि व्यक्ति सामान्य रूप से इसे ले सकता है।
बर्फ या बर्फ के पानी का उपयोग न करें, जिससे नुकसान गहरा हो सकता है। घी, मक्खन, तेल, टूथपेस्ट, हल्दी, आटा या स्याही को जलाने पर न डालें। ये गर्मी को फंसाते हैं, संक्रमण का खतरा बढ़ाते हैं और डॉक्टर के लिए चोट का आकलन करना मुश्किल बना देते हैं। फफोले न फोड़ें।
किस जलने के लिए अस्पताल की आवश्यकता होती है?
इनमें से किसी के लिए अस्पताल जाएं या 108 पर कॉल करें।
- घायल व्यक्ति की अपनी हथेली से बड़ी जलन
- एक गहरी जलन, त्वचा के साथ जो सफेद, चमड़े की, भूरे या जले हुए दिखते हैं, भले ही यह ज्यादा चोट न दे
- चेहरे, हाथों, पैरों, जोड़ों या जननांगों पर फफोले
- बिजली या रसायनों से जलना
- पाँच वर्ष से कम आयु के बच्चे, एक बड़े वयस्क, एक गर्भवती महिला, या मधुमेह से पीड़ित किसी व्यक्ति में कोई जलन
- खाँसी, खर्राटे वाली आवाज़ या आग लगने के बाद सांस लेने में परेशानी, जिसका मतलब हो सकता है कि धुएँ ने वायुमार्ग को नुकसान पहुंचाया है
- एक जलन जो एक हाथ, पैर या छाती के चारों ओर जाती है
बड़ी जलन वाले लोगों को आंशिक रूप से अस्पताल में प्रबंधित किया जाता है क्योंकि उनकी पोषण की आवश्यकताएँ बहुत अधिक होती हैं। अस्पताल की टीमें अक्सर महत्वपूर्ण जलन के लिए प्रति किलोग्राम शरीर के वजन में 1.5 से 2 ग्राम प्रोटीन का लक्ष्य रखती हैं, और कभी-कभी ट्यूब फीडिंग का उपयोग तब करती हैं जब कोई व्यक्ति पर्याप्त मात्रा में नहीं खा सकता है। उस स्तर की देखभाल की नकल घर पर नहीं की जा सकती है।
जलने पर इतने अधिक भोजन की आवश्यकता क्यों होती है?
एक साथ तीन चीजें होती हैं। सबसे पहले, क्षतिग्रस्त त्वचा से तरल पदार्थ निकलता है, और वह तरल पदार्थ अपने साथ प्रोटीन और लवण ले जाता है। दूसरा, शरीर उच्च मांग की स्थिति में प्रवेश करता है, ऊर्जा को तेजी से जलाता है और मरम्मत के लिए अमीनो एसिड की आपूर्ति करने के लिए मांसपेशियों को तोड़ता है। तीसरा, जलने पर नई त्वचा को ठीक करने के लिए प्रोटीन, विटामिन सी, जस्ता और विटामिन ए की आवश्यकता होती है, जैसे कि कोई भी घाव करता है, उनमें से केवल अधिक।
घर पर इलाज किए गए मध्यम जलन से भी व्यक्ति थक सकता है और उसकी ज़रूरतों के बढ़ने पर कम खा सकता है। वह अंतर वह जगह है जहाँ घर का भोजन एक वास्तविक अंतर ला सकता है।
जलने वाले व्यक्ति को कितना प्रोटीन खाना चाहिए?
घर पर एक छोटे से जलने के उपचार के लिए, सामान्य घाव-उपचार लक्ष्य एक समझदार मार्गदर्शक हैः एक दिन में शरीर के वजन के प्रति किलोग्राम लगभग 1.2 से 1.5 ग्राम प्रोटीन। 60 किलोग्राम वयस्क के लिए, यह लगभग 70 से 90 ग्राम है। एक बड़ी जलन के लिए, अस्पताल या आहार विशेषज्ञ द्वारा दी गई संख्या का पालन करें, जो अधिक हो सकती है।
हर भोजन और नाश्ते में प्रोटीन वाले भोजन के साथ पूरे दिन प्रोटीन फैलाएँः
- अंडे, उबले हुए, टुकड़े में या पराठे में
- दूध, दही, लस्सी और पनीर
- दाल, राजमा, चना और मूंग, आदर्श रूप से दिन में दो बार भोजन करने पर
- सोया के टुकड़े, बेसन चिल्ला और सत्तू
- मछली या मुर्गी, अगर परिवार उन्हें खाता है
- दूध, दालिया या खीर में एक चम्मच दूध का पाउडर मिलाएं, जो बिना थोक में जोड़े प्रोटीन जोड़ता है।
अंडे, मुर्गी, मछली और दही से मवाद नहीं बनता है या जलन ठीक होने में कोई कमी नहीं आती है। परिवार कभी-कभी उन्हें जलने के बाद रोकते हैं, जो सबसे खराब समय पर प्रोटीन के सबसे आसान स्रोतों को ले जाता है।
उन्हें कितना पीना चाहिए?
सामान्य से अधिक, जब तक कि किसी डॉक्टर ने किसी अन्य कारण से तरल पदार्थ की सीमा निर्धारित नहीं की है, जैसे कि हृदय की विफलता या गुर्दे की बीमारी। एक जलन क्षतिग्रस्त त्वचा के माध्यम से पानी खो देती है जब तक कि यह ठीक नहीं हो जाती है। हर भोजन के साथ और भोजन के बीच एक पेय दें, और मूत्र पर नज़र रखें। पीला पुआल रंग का मतलब है कि व्यक्ति शायद पर्याप्त मात्रा में पी रहा है। गहरा पीला मूत्र, या बहुत कम गुजरने का मतलब है कि उन्हें अधिक की आवश्यकता है।
पानी, दूध, छाछ, निम्बू पानी, नारियल का पानी और पतली दाल सभी मायने रखते हैं। जो व्यक्ति खराब खा रहा है, उसके लिए दूध आधारित पेय दोहरे कर्तव्य का पालन करते हैं, तरल पदार्थ और प्रोटीन को एक साथ देते हैं।
ऊर्जा भी मायने रखती है।
बर्न रिकवरी कैलोरी कम करने का समय नहीं है। यदि शरीर को पर्याप्त ऊर्जा नहीं मिलती है, तो यह त्वचा के पुनर्निर्माण के लिए उपयोग करने के बजाय ईंधन के लिए प्रोटीन को जलाता है। पूर्ण वसा वाला दूध, दाल या खीचड़ी पर एक चम्मच घी, मूंगफली, केला और सूखे मेवों के लडू सभी ऐसे व्यक्ति के लिए उपयोगी हैं जो वजन कम कर रहे हैं या भोजन खत्म नहीं कर रहे हैं। मधुमेह वाले लोगों को रक्त शर्करा के खिलाफ इसे संतुलित करने की आवश्यकता होती है, इसलिए अपने डॉक्टर से संपर्क करें।
विटामिन और खनिज जो जलने में उपयोग होते हैं
- विटामिन सी शरीर को नई त्वचा के लिए कोलेजन बनाने में मदद करता है। आंवला, अमरूद, संतरा, मीठा चूना, शिमला मिर्च और टमाटर अच्छे स्रोत हैं।
- जिंक त्वचा की मरम्मत और प्रतिरक्षा का समर्थन करता है। यह दालों, मेवों, बीजों, दूध, अंडों और मांस से आता है।
- विटामिन ए त्वचा की कोशिकाओं के विकास में मदद करता है। गाजर, कद्दू, पपीता, आम और पत्तेदार साग इसकी आपूर्ति करते हैं।
एक दिन में एक या दो फलों वाली एक अलग थाली इसके अधिकांश हिस्से को ढकती है। उच्च खुराक वाली गोलियाँ एक शॉर्टकट नहीं हैं, और कुछ नुकसान पहुंचा सकती हैं। यदि आपको लगता है कि व्यक्ति को पूरक की आवश्यकता है, तो डॉक्टर से पूछें।
जलन से उबरने के दौरान आम समस्याएं
जलन बहुत आम है क्योंकि जलन ठीक हो जाती है, कभी-कभी महीनों तक। यह उपचार करने वाली त्वचा से ही आता है, न कि किसी व्यक्ति द्वारा खाई गई किसी भी चीज़ से। त्वचा के बंद होने के बाद उसे एक सादे, बिना सुगंधित क्रीम से मॉइस्चराइज रखें, और अगर यह नींद में खलल डालता है तो डॉक्टर से एंटी-इचि उपचार के बारे में पूछें।
भूख न लगना भी आम बात है, विशेष रूप से दर्द के साथ। भोजन के बीच छोटे, बार-बार भोजन और पौष्टिक पेय आमतौर पर बड़ी प्लेटों की तुलना में बेहतर काम करते हैं।
ठीक हो चुकी जलन वाली त्वचा नाजुक होती है और धूप में आसानी से निशान हो जाते हैं। इसे ढक दें या कम से कम एक साल तक सनस्क्रीन का उपयोग करें, और डॉक्टर को बताएं कि क्या जोड़ के चारों ओर कोई निशान मोटा, ऊंचा या तंग हो जाता है।
ठीक होने के दौरान आपको कब चिकित्सा सहायता लेनी चाहिए?
जलने पर तुरंत डॉक्टर से संपर्क करें।
- पहले या दो दिनों के बाद अधिक दर्दनाक, लाल, सूजा हुआ या गर्म हो जाता है
- पस, एक बदबू या फैलती लालिमा पैदा करता है
- बुखार के साथ आता है या व्यक्ति अस्वस्थ महसूस करता है
- लगभग दो सप्ताह के बाद भी ठीक नहीं हुआ है
- जैसे-जैसे यह ठीक होता है, आंदोलन को कसना या सीमित करना शुरू कर देता है
निचला रेखा
जलन एक ऐसा घाव है जो तरल पदार्थ और प्रोटीन का रिसाव करता है जबकि शरीर इसे ठीक करने के लिए सामान्य से अधिक मेहनत करता है। घर पर इसका मतलब है कि हर भोजन में प्रोटीन, पीने के लिए बहुत सारा और बिना आहार के पर्याप्त भोजन। पहले मिनट में प्राथमिक उपचार महत्वपूर्ण हैः 20 मिनट ठंडा बहता पानी, त्वचा पर कोई घरेलू उपचार नहीं, और किसी भी बड़े, गहरे या उच्च जोखिम वाले जलने के लिए अस्पताल।
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