ভারতীয় বাড়িতে পোড়া সবচেয়ে সাধারণ আঘাতগুলির মধ্যে একটি। কাধাই থেকে গরম তেলের ছিঁড়ে, প্রেসার কুকারের ঢাকনা, ফুটন্ত দুধ, দীপাবলিতে আতশবাজি। বেশিরভাগই ছোট এবং কয়েক সপ্তাহের মধ্যে নিজেরাই সেরে ওঠে। কেউ কেউ তা করেন না এবং প্রথম মিনিট থেকেই পার্থক্যটি গুরুত্বপূর্ণ।
পোড়া পুনরুদ্ধারের ক্ষেত্রে অন্যান্য ক্ষতগুলির তুলনায় খাদ্য বেশি গুরুত্বপূর্ণ। পোড়া ত্বক তার সীলমোহর হারায়, তাই ক্ষতের মধ্য দিয়ে তরল এবং প্রোটিন বেরিয়ে যায় এবং যা হারিয়ে গেছে তা পুনর্নির্মাণের জন্য শরীর তার বিপাককে ত্বরান্বিত করে। পোড়া থেকে সেরে ওঠা একজন ব্যক্তির প্রায়শই স্বাভাবিকের চেয়ে উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি প্রোটিন, শক্তি এবং তরলের প্রয়োজন হয়, কখনও কখনও কয়েক সপ্তাহ ধরে।
নিচের বিভাগগুলিতে প্রাথমিক চিকিৎসা, যে পোড়া জিনিসগুলির জন্য হাসপাতালের প্রয়োজন এবং পোড়া নিরাময় করার সময় বাড়িতে কী খাওয়া উচিত তা অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।
প্রথম কয়েক মিনিটে আপনার কী করা উচিত?
ভাল প্রাথমিক চিকিৎসা একটি পোড়া কতটা গভীর হয় তা সীমাবদ্ধ করে এবং এটি পরে সবকিছুকে আকার দেয়।
- ব্যক্তিকে তাপের উৎস থেকে দূরে সরিয়ে দিন এবং গরম তরলে ভিজিয়ে রাখা পোশাকের মতো এখনও গরম যে কোনও জিনিস সরিয়ে ফেলুন।
- 20 মিনিটের জন্য ঠান্ডা প্রবাহিত নলের জলের নিচে পোড়াটি ঠান্ডা করুন। আপনি যদি প্রথম তিন ঘন্টার মধ্যে শুরু করেন তবে এটি এখনও সাহায্য করে।
- ফোলাভাব শুরু হওয়ার আগে পোড়া জায়গায় আংটি, চুড়ি, ঘড়ি এবং আঁটসাঁট পোশাক খুলে ফেলুন। ত্বকে যে কোনও কিছু আটকে রাখুন।
- বাকি ব্যক্তিকে উষ্ণ রাখুন। ত্বকের একটি বড় অংশ শীতল করলে তা ঠাণ্ডা হতে পারে, বিশেষ করে শিশু এবং বয়স্কদের।
- আঁটসাঁট ফিল্ম বা একটি পরিষ্কার, নন-ফ্লাফি কাপড় দিয়ে পুড়ে যাওয়া অংশটি আলগাভাবে ঢেকে দিন।
- ব্যথার জন্য প্যারাসিটামল দিন যদি ব্যক্তিটি সাধারণত এটি নিতে পারে।
বরফ বা বরফের জল ব্যবহার করবেন না, যা ক্ষতি আরও গভীর করতে পারে। ঘি, মাখন, তেল, টুথপেস্ট, হলুদ, ময়দা বা কালি পুড়ে ফেলবেন না। এই উত্তাপের ফাঁদে, সংক্রমণের ঝুঁকি বাড়ায় এবং ডাক্তারের পক্ষে আঘাতের বিচার করা কঠিন করে তোলে। ফোসকা ফোঁটাবেন না।
কোন পোড়া হাসপাতালে প্রয়োজন?
এগুলির যে কোনও একটির জন্য হাসপাতালে যান বা 108 নম্বরে কল করুনঃ
- আহত ব্যক্তির নিজের হাতের তালু থেকে বড় একটি পোড়া
- একটি গভীর পোড়া, সাদা, চামড়া, ধূসর বা পোড়া চামড়া সহ, এমনকি এটি খুব বেশি ব্যথা না করলেও
- মুখ, হাত, পা, গাঁট বা যৌনাঙ্গে ফোসকা
- বিদ্যুৎ বা রাসায়নিক পদার্থ থেকে পোড়া
- পাঁচ বছরের কম বয়সী শিশু, বয়স্ক প্রাপ্তবয়স্ক, গর্ভবতী মহিলা বা ডায়াবেটিসে আক্রান্ত কারো পোড়া
- কাশি, কর্কশ কণ্ঠস্বর বা আগুনের পরে শ্বাস নিতে সমস্যা, যার অর্থ হতে পারে ধোঁয়া শ্বাসনালীকে ক্ষতিগ্রস্ত করেছে।
- একটি পোড়া যা একটি হাত, পা বা বুকের চারপাশে চলে যায়
বড় পোড়া ব্যক্তিদের আংশিকভাবে হাসপাতালে পরিচালিত করা হয় কারণ তাদের পুষ্টির চাহিদা এত বেশি। হাসপাতালের দলগুলি প্রায়শই উল্লেখযোগ্য পোড়া জন্য শরীরের ওজনের প্রতি কিলোগ্রাম 1.5 থেকে 2 গ্রাম প্রোটিন প্রতিদিন লক্ষ্য করে এবং কখনও কখনও যখন কোনও ব্যক্তি পর্যাপ্ত পরিমাণে খেতে না পারে তখন টিউব ফিডিং ব্যবহার করে। সেই স্তরের যত্নের প্রতিলিপি বাড়িতে করা যায় না।
পোড়া হলে কেন আরও বেশি খাবারের প্রয়োজন হয়?
একবারে তিনটি ঘটনা ঘটে। প্রথমত, ক্ষতিগ্রস্ত ত্বক থেকে তরল বেরিয়ে যায় এবং সেই তরলটি তার সাথে প্রোটিন এবং লবণ বহন করে। দ্বিতীয়ত, শরীর উচ্চ চাহিদার অবস্থায় প্রবেশ করে, দ্রুত শক্তি জ্বালিয়ে দেয় এবং মেরামতের জন্য অ্যামিনো অ্যাসিড সরবরাহ করার জন্য পেশী ভেঙে দেয়। তৃতীয়ত, পোড়া থেকে নতুন ত্বক নিরাময়ের জন্য প্রোটিন, ভিটামিন সি, দস্তা এবং ভিটামিন এ লাগে, ঠিক যেমন যে কোনও ক্ষত করে, কেবল তার চেয়ে বেশি।
এমনকি বাড়িতে চিকিৎসা করা মাঝারি পোড়াও একজন ব্যক্তিকে ক্লান্ত করে দিতে পারে এবং যখন তাদের চাহিদা বেড়ে যায় তখন কম খেতে পারে। সেই ব্যবধানটি হল যেখানে বাড়ির খাবার একটি প্রকৃত পার্থক্য তৈরি করতে পারে।
পোড়া ব্যক্তির কত প্রোটিন খাওয়া উচিত?
বাড়িতে একটি ছোট পোড়া নিরাময়ের জন্য, সাধারণ ক্ষত নিরাময়ের লক্ষ্য হল একটি বুদ্ধিমান গাইডঃ প্রতিদিন শরীরের ওজনের প্রতি কিলোগ্রাম প্রায় 1.2 থেকে 1.5 গ্রাম প্রোটিন। একজন 60 কেজি প্রাপ্তবয়স্কের জন্য, যা প্রায় 70 থেকে 90 গ্রাম। বড় পোড়া হলে, হাসপাতাল বা ডায়েটিশিয়ান যে সংখ্যাটি দেন তা অনুসরণ করুন, যা আরও বেশি হতে পারে।
প্রতিদিন খাবার এবং জলখাবারের সময় একটি প্রোটিনযুক্ত খাবার দিয়ে প্রোটিন ছড়িয়ে দিন।
- ডিম, সেদ্ধ, স্ক্র্যাম্বল করা বা পরাঠে
- দুধ, দই, লসি এবং পনির
- ডাল, রাজমা, চানা এবং মুগ, আদর্শভাবে দিনে দু’বার খাবার
- সয়া টুকরো, বেসন চিল্লা এবং সাতু
- মাছ বা মুরগি, যদি পরিবার সেগুলি খায়
- এক চামচ দুধের গুঁড়ো দুধ, ডালিয়া বা খীরের মধ্যে নাড়ানো হয়, যা প্রচুর পরিমাণে যোগ না করে প্রোটিন যোগ করে।
ডিম, মুরগি, মাছ এবং দই পুঁজ সৃষ্টি করে না বা পোড়া নিরাময়ের গতি কমিয়ে দেয় না। পরিবারগুলি কখনও কখনও পোড়া হওয়ার পরে তাদের থামায়, যা সবচেয়ে খারাপ সময়ে প্রোটিনের সবচেয়ে সহজ উৎসগুলি কেড়ে নেয়।
তাদের কত পান করা উচিত?
স্বাভাবিকের চেয়ে বেশি, যদি না কোনও ডাক্তার অন্য কোনও কারণে তরলের সীমা নির্ধারণ করেন, যেমন হৃদরোগ বা কিডনি রোগ। একটি পোড়া ক্ষতিগ্রস্ত ত্বকের মধ্য দিয়ে জল হারায় যতক্ষণ না এটি নিরাময় হয়। প্রতিটি খাবারের সঙ্গে এবং খাবারের মাঝখানে একটি করে পানীয় দিন এবং প্রস্রাবের দিকে নজর রাখুন। ফ্যাকাশে খড়ের রঙের অর্থ হল যে ব্যক্তিটি সম্ভবত যথেষ্ট পরিমাণে মদ্যপান করছে। গাঢ় হলুদ প্রস্রাব, বা খুব কম প্রস্রাব হওয়ার অর্থ হল তাদের আরও বেশি প্রয়োজন।
জল, দুধ, মাখন, নিম্বু পানি, নারকেল জল এবং পাতলা ডাল সবই গুরুত্বপূর্ণ। যে খারাপ খাচ্ছে, তার জন্য দুধ-ভিত্তিক পানীয়গুলি তরল এবং প্রোটিন একসাথে দিয়ে দ্বিগুণ কাজ করে।
শক্তিরও গুরুত্ব রয়েছে।
বার্ন রিকভারি ক্যালোরি কমানোর সময় নয়। শরীর যদি পর্যাপ্ত শক্তি না পায়, তবে এটি ত্বক পুনর্নির্মাণের জন্য ব্যবহার করার পরিবর্তে জ্বালানির জন্য প্রোটিন জ্বালিয়ে দেয়। পূর্ণ চর্বিযুক্ত দুধ, ডাল বা খিচুড়িতে এক চামচ ঘি, চিনাবাদাম, কলা এবং শুকনো ফলের লাড্ডু এমন একজনের জন্য উপকারী যিনি ওজন কমাতে চান বা খাবার শেষ করতে পারেন না। ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের রক্তে শর্করার বিরুদ্ধে এর ভারসাম্য বজায় রাখা প্রয়োজন, তাই তাদের ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন।
পোড়ানোর জন্য যে ভিটামিন ও খনিজগুলি ব্যবহার করা হয়
- ভিটামিন সি শরীরকে নতুন ত্বকের জন্য কোলাজেন তৈরি করতে সাহায্য করে। আমলা, পেয়ারা, কমলা, মিষ্টি চুন, ক্যাপসিকাম এবং টমেটো ভাল উৎস।
- দস্তা ত্বক মেরামত এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা সমর্থন করে। এটি ডাল, বাদাম, বীজ, দুগ্ধজাত পণ্য, ডিম এবং মাংস থেকে আসে।
- ভিটামিন এ ত্বকের কোষের বৃদ্ধিতে সহায়তা করে। গাজর, কুমড়ো, পেঁপে, আম এবং শাকসবজি এটি সরবরাহ করে।
প্রতিদিন এক বা দুটি ফলের একটি বৈচিত্র্যময় প্লেট এর বেশিরভাগ অংশ ঢেকে দেয়। উচ্চ মাত্রার ট্যাবলেটগুলি কোনও শর্টকাট নয় এবং কিছু ক্ষতি করতে পারে। আপনি যদি মনে করেন যে ব্যক্তির একটি সম্পূরক প্রয়োজন, তাহলে ডাক্তারকে জিজ্ঞাসা করুন।
পোড়া পুনরুদ্ধারের সময় সাধারণ সমস্যা
চুলকানি খুব সাধারণ কারণ পোড়া নিরাময় করে, কখনও কখনও কয়েক মাস ধরে। এটি নিরাময়কারী ত্বক থেকেই আসে, ব্যক্তিটি যা খেয়েছে তা থেকে নয়। ত্বক বন্ধ হয়ে গেলে একটি সাধারণ, সুগন্ধিহীন ক্রিম দিয়ে ত্বককে আর্দ্র রাখুন এবং ঘুমের ব্যাঘাত ঘটলে অ্যান্টি-আইচি চিকিৎসার বিষয়ে ডাক্তারকে জিজ্ঞাসা করুন।
ক্ষুধার অভাবও সাধারণ, বিশেষ করে ব্যথার ক্ষেত্রে। খাবারের মধ্যে ছোট, ঘন ঘন খাবার এবং পুষ্টিকর পানীয় সাধারণত বড় প্লেটের চেয়ে ভাল কাজ করে।
সুস্থ পোড়া ত্বক ভঙ্গুর এবং রোদে সহজেই দাগ পড়ে। অন্তত এক বছরের জন্য এটি ঢেকে রাখুন বা সানস্ক্রিন ব্যবহার করুন এবং কোনও গাঁটের চারপাশে কোনও দাগ ঘন, উঁচু বা আঁটসাঁট হয়ে গেলে ডাক্তারকে বলুন।
সুস্থ হওয়ার সময় কখন আপনার চিকিৎসা সহায়তা নেওয়া উচিত?
পোড়া হলে দ্রুত চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।
- প্রথম বা দুই দিন পরে আরও বেদনাদায়ক, লাল, ফুলে যাওয়া বা গরম হয়ে যায়
- পুঁজ, একটি দুর্গন্ধ বা ছড়িয়ে পড়া লালচে ভাব তৈরি করে
- জ্বর বা অসুস্থ বোধ করা ব্যক্তি আসে
- প্রায় দুই সপ্তাহ পরও সুস্থ হয়নি
- সুস্থ হওয়ার সাথে সাথে চলাচলকে শক্ত বা সীমাবদ্ধ করতে শুরু করে
নিচের লাইন
পোড়া হল এমন একটি ক্ষত যা তরল এবং প্রোটিন ফুটিয়ে দেয় এবং শরীর এটিকে মেরামত করার জন্য স্বাভাবিকের চেয়ে বেশি পরিশ্রম করে। বাড়িতে এর অর্থ হল প্রতিটি খাবারে প্রোটিন, প্রচুর পরিমাণে পান করা এবং পর্যাপ্ত পরিমাণে খাদ্য, ডায়েটিং ছাড়াই। প্রথম মিনিটে প্রাথমিক চিকিৎসা গুরুত্বপূর্ণঃ 20 মিনিট শীতল প্রবাহিত জল, ত্বকে কোনও ঘরোয়া প্রতিকার নেই এবং কোনও বড়, গভীর বা উচ্চ ঝুঁকিপূর্ণ পোড়া জন্য একটি হাসপাতাল।
For what to cook, see foods that help a wound heal and how much to drink while a wound heals. If appetite is poor, what to do when someone will not eat has practical ideas.