ਉਹ ਭੋਜਨ ਜੋ ਜ਼ਖ਼ਮਾਂ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਠੀਕ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨਃ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਪੋਸ਼ਣ ਗਾਈਡ

ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੀਕ ਹੋਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਜ਼ਖ਼ਮ ਨੂੰ ਸਰੀਰ ਦੇ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਬਾਲਣ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈਃ ਵਾਧੂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਵਾਧੂ ਸ਼ਕਤੀ, ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ। ਜੋ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਨ ਉਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਅਮੀਨੋ ਏਸਿਡ ਆਰਜਿਨਾਈਨ ਅਤੇ ਗਲੂਟਾਮਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਜ਼ਿੰਕ ਅਤੇ ਆਇਰਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਜ਼ਖ਼ਮ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਬਾਲਗਾਂ ਨੂੰ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਲਗਭਗ 1.2 ਤੋਂ 1.5 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਸਰੀਰ ਦੇ ਭਾਰ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਅੰਡੇ, ਡੇਅਰੀ, ਮੱਛੀ, ਮੀਟ, ਦਾਲ, ਗਿਰੀਦਾਰ, ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਭੋਜਨ ਤੁਹਾਡੇ ਡਾਕਟਰ ਜਾਂ ਨਰਸ ਦੁਆਰਾ ਮੁਹੱਈਆ ਕੀਤੀ ਗਈ ਜ਼ਖ਼ਮ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਆਪਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਪੋਸ਼ਣ ਜ਼ਖ਼ਮ ਦੇ ਇਲਾਜ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦਾ ਹੈ?

ਜਦੋਂ ਚਮਡ਼ੀ ਟੁੱਟਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਰੀਰ ਇਸ ਨੂੰ ਪਡ਼ਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਦੁਬਾਰਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈਃ ਇਹ ਥੱਕੇ ਲਗਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਸੋਜਸ਼ ਰਾਹੀਂ ਜ਼ਖ਼ਮ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਨਵਾਂ ਟਿਸ਼ੂ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਦਾਗ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਹਰ ਪਡ਼ਾਅ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਉੱਤੇ ਚਲਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆਮ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਨਵੀਂ ਚਮਡ਼ੀ, ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾਡ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਸੰਯੁਕਤ ਟਿਸ਼ੂ ਬਣਾਉਣ ਨਾਲ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਸ਼ਕਤੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀ ਅਧਾਰ ਰੇਖਾ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਘੱਟ ਖਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਮੁੱਖ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਦੀ ਘਾਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਜ਼ਖ਼ਮ ਵਧੇਰੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਲਾਗ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਚੁੱਕ ਲੈਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਕਲੀਨੀਸ਼ੀਅਨ ਪੁੱਛਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਮਰੀਜ਼ ਕੀ ਖਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕੋਈ ਜ਼ਖ਼ਮ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਬੰਦ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ।

ਜ਼ਖ਼ਮ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿੰਨੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ?

ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਜ਼ਖ਼ਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਨੂੰ ਆਮ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਤੋਂ ਵੱਧ ਧੱਕਦਾ ਹੈ। ਕਲੀਨਿਕਲ ਪੋਸ਼ਣ ਮਾਰਗਦਰਸ਼ਨ ਆਮ ਤੌਰ ਉੱਤੇ ਜ਼ਖ਼ਮ ਵਾਲੇ ਬਾਲਗ ਲਈ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 1.2 ਤੋਂ 1.5 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਸਰੀਰ ਦੇ ਭਾਰ ਦਾ ਟੀਚਾ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਜਾਂ ਭਾਰੀ ਨਿਕਾਸ ਵਾਲੇ ਜ਼ਖ਼ਮਾਂ ਲਈ ਅਜੇ ਵੀ ਵੱਧ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ 60 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਬਾਲਗ ਲਈ ਜੋ ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 72 ਤੋਂ 90 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਵਿੱਚ ਲੋਡ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਫੈਲਦਾ ਹੈ।

ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਮੀਨੋ ਏਸਿਡ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਰੀਰ ਕੋਲੇਜਨ ਅਤੇ ਨਵੀਂ ਚਮਡ਼ੀ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸਭ ਤੋਂ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਸਰੋਤ ਅੰਡੇ, ਦੁੱਧ, ਦਹੀ, ਪਨੀਰ, ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਹਨ। ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਟੀਚਿਆਂ ਨੂੰ ਦਾਲ, ਰਾਜਮਾ, ਚਨਾ, ਸੋਇਆ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ, ਟੋਫੂ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਨਾਲ ਮਾਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਹਰ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਦੀ ਬਜਾਏ ਕਾਫ਼ੀ ਯੋਜਨਾਬੰਦੀ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਜ਼ਖ਼ਮ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਹਡ਼ਾ ਐਮੀਨੋ ਏਸਿਡ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ?

ਦੋ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਸਾਹਮਣੇ ਆਉਂਦੇ ਹਨਃ ਆਰਜਿਨਾਈਨ ਅਤੇ ਗਲੂਟਾਮਾਈਨ। ਆਰਜਿਨਾਈਨ ਜ਼ਖ਼ਮ ਵਿੱਚ ਖੂਨ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕੋਲੇਜਨ ਦੇ ਗਠਨ ਵਿੱਚ ਫੀਡ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਗਲੂਟਾਮਾਈਨ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵੰਡਣ ਵਾਲੇ ਸੈੱਲਾਂ ਲਈ ਬਾਲਣ ਹੈ ਜੋ ਟਿਸ਼ੂ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਮਿਊਨ ਸੈੱਲਾਂ ਲਈ ਜੋ ਜ਼ਖ਼ਮ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਰੱਖਦੇ ਹਨ।

ਸਰੀਰ ਆਮ ਤੌਰ ਉੱਤੇ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਜ਼ਖ਼ਮ, ਸਰਜਰੀ ਜਾਂ ਗੰਭੀਰ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਮੰਗ ਸਪਲਾਈ ਨੂੰ ਪਛਾਡ਼ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਸੇ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਸ਼ਰਤੀਆ ਤੌਰ ਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਉਹ ਉੱਪਰ ਦਿੱਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨਾਂ ਤੋਂ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਕਲੀਨਿਕਲ ਪੋਸ਼ਣ ਪੂਰਕਾਂ ਤੋਂ ਜੋ ਸਟੈਂਡਰਡ ਜ਼ਖ਼ਮ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਦੇ ਨਾਲ ਲਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਕੀ ਕੋਲੇਜਨ ਜ਼ਖ਼ਮ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ?

ਕੋਲੇਜਨ ਚਮਡ਼ੀ ਅਤੇ ਦਾਗ਼ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਢਾਂਚਾਗਤ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਜ਼ਖ਼ਮ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਦੀ ਕਾਫ਼ੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੋਲੇਜਨ ਖਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਸਰੀਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਤੋਂ ਲਏ ਗਏ ਅਮੀਨੋ ਏਸਿਡ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਅਤੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਕੋਫੈਕਟਰਾਂ ਤੋਂ ਆਪਣਾ ਨਿਰਮਾਣ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਸਮੁੰਦਰੀ ਅਤੇ ਬੋਵਾਈਨ ਕੋਲੇਜਨ ਪੇਪਟਾਇਡ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਰੋਤਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਉਹ ਕਿਸੇ ਅਜਿਹੇ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕਾਫ਼ੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਖਾਣ ਲਈ ਸੰਘਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਠੋਸ ਉੱਚ-ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਖੁਰਾਕ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਉਹ ਸਭ ਕੁਝ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣਾ ਕੋਲੇਜਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਕਿਹਡ਼ੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਜ਼ਖ਼ਮ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ?

ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਦੋ ਸਭ ਤੋਂ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ’ਤੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਕੋਲੇਜਨ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਨਵੀਆਂ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾਡ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਘਾਟ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਟਿਸ਼ੂ ਨੂੰ ਕਮਜ਼ੋਰ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਆਂਵਲਾ, ਅਮਰੂਦ, ਨਿੰਬੂ ਫਲ, ਕੈਪਸੀਕਮ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਚੰਗੇ ਸਰੋਤ ਹਨ।

ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਚਮਡ਼ੀ ਦੇ ਨਵੇਂ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਚਲਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਸੋਜਸ਼ ਦੇ ਪਡ਼ਾਅ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਜਿਗਰ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਗਾਜਰ, ਕੱਦੂ ਅਤੇ ਗੂਡ਼੍ਹੇ ਹਰੇ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਬੀਟਾ-ਕੈਰੋਟਿਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ। ਕਈ ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਵੀ ਊਰਜਾ ਅਤੇ ਟਿਸ਼ੂ ਦੀ ਮੁਰੰਮਤ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਸੇ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਪਲੇਟ ਕਿਸੇ ਵੀ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਉੱਤੇ ਝੁਕਦੀ ਹੈ।

ਕਿਹਡ਼ੇ ਖਣਿਜ ਜ਼ਖ਼ਮ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ?

ਜ਼ਿੰਕ ਉਹ ਖਣਿਜ ਹੈ ਜੋ ਜ਼ਖ਼ਮ ਦੀ ਮੁਰੰਮਤ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਨੇਡ਼ਿਓਂ ਜੁਡ਼ਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਪਾਚਕਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਕਤੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਨਵੇਂ ਟਿਸ਼ੂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਜੋ ਇਸ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਘੱਟ ਜ਼ਿੰਕ ਮਾਪਣ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਸਰੋਤਾਂ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ, ਮੀਟ, ਸ਼ੈੱਲਫਿਸ਼, ਡੇਅਰੀ, ਸੰਪੂਰਨ ਅਨਾਜ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਬੀਜ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।

ਤਾਂਬਾ ਅਤੇ ਲੋਹਾ ਵੀ। ਕਾਪਰ ਕੋਲੇਜਨ ਨੂੰ ਕ੍ਰਾਸ-ਲਿੰਕ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਦਾਗ ਟਿਸ਼ੂ ਇਕੱਠੇ ਰਹਿ ਸਕਣ, ਅਤੇ ਆਇਰਨ ਆਕਸੀਜਨ ਲੈ ਕੇ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਉੱਤੇ ਟਿਸ਼ੂ ਦਾ ਮੁਡ਼ ਨਿਰਮਾਣ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਸੈਲੀਨੀਅਮ ਸਰੀਰ ਦੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਬਚਾਅ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਇੱਕ ਜ਼ਖ਼ਮ ਠੀਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਮਿਸ਼ਰਤ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਕਾਫ਼ੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਵੱਡੇ ਬਾਲਗਾਂ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਵਿੱਚ ਮਾਡ਼ੀ ਖਾਣ ਨਾਲ ਕਮੀ ਆਮ ਹੈ।

ਜ਼ਖ਼ਮ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਹਡ਼ਾ ਭੋਜਨ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?

ਹਰ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਬਣਾਓ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਸਮੁੱਚੇ ਤੌਰ’ਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਖਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਬਾਲਣ ਲਈ ਆਪਣੀਆਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਤੋਡ਼ਨ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਨਾ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ। ਇੱਕ ਵਿਹਾਰਕ ਭਾਰਤੀ ਦਿਨ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਿਖਾਈ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈਃ

• ਅੰਡੇ ਜਾਂ ਪਨੀਰ, ਅਮਰੂਦ ਜਾਂ ਸੰਤਰੇ ਵਰਗੇ ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਵੇਰੇ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ
• ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਚਾਵਲ ਜਾਂ ਰੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਦਾਲ, ਰਾਜਮਾ ਜਾਂ ਚਨਾ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੱਕੀ ਹੋਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ
• ਮੱਛੀ, ਚਿਕਨ, ਜਾਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਦੂਜੀ ਦਾਲ
• ਖਾਣੇ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਦਹੀ, ਦੁੱਧ, ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਗਿਰੀਦਾਰ ਜਾਂ ਭੁੰਨਿਆ ਹੋਇਆ ਚਨਾ
• ਹਰ ਰੋਜ਼ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਕੁਝਃ ਆਂਵਲਾ, ਨਿੰਬੂ, ਕੈਪਸੀਕਮ ਜਾਂ ਟਮਾਟਰ

ਦਿਨ ਭਰ ਲਗਾਤਾਰ ਪਾਣੀ ਪੀਓ। ਵੱਡੇ ਬਾਲਗ ਅਤੇ ਮਾਡ਼ੀ ਭੁੱਖ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਅਕਸਰ ਤਿੰਨ ਵੱਡੇ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿੱਚ ਛੋਟੇ, ਅਕਸਰ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਬਿਹਤਰ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਹਡ਼ੇ ਭੋਜਨਾਂ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?

ਕੋਈ ਵੀ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਜ਼ਖ਼ਮ ਨੂੰ ਚੰਗਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਨਹੀਂ ਰੋਕਦਾ, ਪਰ ਕੁਝ ਨਮੂਨੇ ਇਸ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਰਿਫਾਈਂਡ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਅਸਲ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਇਲਾਜ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਲਾਗ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਜ਼ਿਆਦਾ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਨਾਲ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਜਜ਼ਬ ਹੋਣ ਅਤੇ ਇਮਿਊਨ ਫੰਕਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਵਿਘਨ ਪੈਂਦਾ ਹੈ। ਅਲਟਰਾ-ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਭੋਜਨ ਜੋ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਉਸ ਤੋਂ ਘੱਟ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਇਸ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਟੀਚਾ ਇੱਕ ਲੰਬੀ ਪਾਬੰਦੀਸ਼ੁਦਾ ਸੂਚੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕਮਰੇ ਨੂੰ ਲੈ ਲੈਂਦੀਆਂ ਹਨ।

ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਰੋਗ ਦਾ ਜ਼ਖ਼ਮ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਪੋਸ਼ਣ ਉੱਤੇ ਕੀ ਅਸਰ ਪੈਂਦਾ ਹੈ?

ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਸਥਿਰ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਜ਼ਖ਼ਮ ਪੋਸ਼ਣ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ। ਉੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਛੋਟੀਆਂ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾਡ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਮਿਊਨ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਕਮਜ਼ੋਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਜ਼ਖ਼ਮ, ਪੈਰ ਦੇ ਅਲਸਰ ਸਮੇਤ, ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਠੀਕ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਚੋਣ ਵੱਲ ਵਧੇਰੇ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਦੇ ਨਾਲ ਉਹੀ ਉੱਚ-ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਖੁਰਾਕ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈਃ ਵਧੇਰੇ ਸਾਬੁਤ ਅਨਾਜ, ਦਾਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਅਤੇ ਘੱਟ ਖੰਡ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਆਟਾ। ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਜ਼ਖ਼ਮ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਜ਼ਖ਼ਮ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਆਦਰਸ਼ ਤੌਰ’ਤੇ ਇੱਕ ਡਾਕਟਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਮਾਹਰ ਨਾਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਤੁਹਾਨੂੰ ਡਾਕਟਰ ਨੂੰ ਕਦੋਂ ਮਿਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?

ਚੰਗਾ ਪੋਸ਼ਣ ਇਲਾਜ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਜ਼ਖ਼ਮ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਲਈ ਇੱਕ ਸ੍ਟੈਂਡ-ਇਨ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਜੇ ਕੋਈ ਜ਼ਖ਼ਮ ਕੁਝ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਬਾਅਦ ਵੀ ਠੀਕ ਨਹੀਂ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜੇ ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਦਰਦਾਂ ਵਾਲਾ, ਲਾਲ, ਸੁੱਜਿਆ ਹੋਇਆ ਜਾਂ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਇਸ ਤੋਂ ਖੁਸ਼ਬੂ ਆਉਣੀ ਜਾਂ ਪਸ ਨਿਕਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੁਖਾਰ ਆ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਡਾਕਟਰ ਨੂੰ ਵੇਖੋ। ਸ਼ੂਗਰ, ਖਰਾਬ ਸੰਚਾਰ, ਜਾਂ ਕਮਜ਼ੋਰ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਉਡੀਕ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਠੀਕ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਜ਼ਖ਼ਮ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਵੇਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਅਕਸਰ ਪੁੱਛੇ ਜਾਂਦੇ ਸਵਾਲ

ਜ਼ਖ਼ਮ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਕੀ ਹੈ?

ਪ੍ਰੋਟੀਨ. ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡਾਂ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਰੀਰ ਕੋਲੇਜਨ ਅਤੇ ਨਵੇਂ ਟਿਸ਼ੂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਹੋਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਉਸੇ ਕੰਮ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਜ਼ਖ਼ਮ ਵਾਲੇ ਬਾਲਗਾਂ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ ਉੱਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਸਰੀਰ ਦੇ ਭਾਰ ਦੇ ਲਗਭਗ 1.2 ਤੋਂ 1.5 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਚੰਗਾ ਪੋਸ਼ਣ ਜ਼ਖ਼ਮ ਨੂੰ ਕਿੰਨੀ ਜਲਦੀ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦਾ ਹੈ?

ਇਹ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ, ਦਿਨਾਂ ਅਤੇ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਸਰੀਰ ਟਿਸ਼ੂ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਰਾਤਾਂ-ਰਾਤ ਕੋਈ ਤਬਦੀਲੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਇਸੇ ਲਈ ਲਗਾਤਾਰ ਖਾਣਾ ਕਿਸੇ ਵੀ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।

ਕੀ ਪੂਰਕ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਥਾਂ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹਨ?

ਨਹੀਂ, ਭੋਜਨ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ। ਪੂਰਕ ਉਦੋਂ ਪਾਡ਼ੇ ਨੂੰ ਭਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਕੋਈ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਖਾ ਸਕਦਾ, ਪਰ ਉਹ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਮਿਆਰੀ ਜ਼ਖ਼ਮ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਕੀ ਇਹ ਭੋਜਨ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ?

ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਉੱਤੇ ਵੀ ਇਹੋ ਧਿਆਨ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀਆਂ ਚੋਣਾਂ ਵਧੇਰੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਵਧੇਰੇ ਅਨਾਜ, ਦਾਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ, ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਘੱਟ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਯੋਜਨਾ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ।

ਸਰੋਤ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪਡ਼੍ਹਨ

The guidance here reflects established principles of clinical nutrition for wound healing, including higher protein needs during repair and the roles of vitamin C, vitamin A, zinc, copper, and iron. For a referenced overview of how specific nutrients support the healing process, see the narrative review published on Zenodo: https://doi.org/10.5281/zenodo.22253411.